No account yet? Create an Account

Blog

Lees Meer

22 okt

Thee zetten, Theesoorten

Op welke temperatuur kook ik water voor groene thee?

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Wie de kunst van thee onder de knie wil krijgen, die zet zijn water op de juiste temperatuur. Dat je temperatuur van je thee cruciaal is, dat is al lang geen mythe meer maar...

Lees meer

Lees Meer

10 sep

Gezondheid, Theesoorten

5 Gezondheidsvoordelen van witte thee

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Witte thee wordt, zoals elke thee, van de Camellia Sinensis plant gemaakt. Van alle thee variëteiten (denk: witte thee, groene thee, oolong thee en zwarte thee) is witte thee diegene die het minst bewerkt...

Lees meer

Lees Meer

03 aug

Theesoorten

Oolong thee wint steeds meer aan populariteit

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Tot enkele jaren terug kon je hier in Europa maar weinig oolong thee vinden. In het Oosten is het nochtans een heel gangbare thee. Oolong thee wordt zoals elke “echte thee” van de blaadjes...

Lees meer

Lees Meer

04 jul

Thee zetten

Thee zetten: het belang van een goede waterkoker

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

In dit artikel wil ik het graag hebben over het belang van een goede waterkoker voor het zetten van dat perfecte kopje thee. Als theesommelier merk ik nog heel vaak dat mensen onderschatten wat...

Lees meer