No account yet? Create an Account

Blog

Lees Meer

10 mrt

Gezondheid

Thee om goed te slapen? Enkele tips!

30 mei 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

De kans is groot dat je op onze blog bent omdat je net als ik verzot bent op thee. Ik kan het de ganse dag door drinken – doe ik ook. Het is het...

Lees meer

Lees Meer

24 feb

Algemene theekennis

Van waar komt de naam “thee”?

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

De theeplant, de befaamde Camellia Sinensis, komt uit China. Van daaruit is de teelt zich gaan verspreiden over zowat heel Azië en in de laatste honderd jaar ook over de rest van de wereld....

Lees meer

Lees Meer

11 feb

Algemene theekennis, Gezondheid

Cafeïnevrije thee: welke opties zijn er en wat moet je zeker weten?

4 januari 2023
Geschreven door Thee.be
Schrijf een reactie

Misschien ben jij ook wel zo’n geweldige theeliefhebber die niet alleen ’s morgens dit warme goud tot zich neemt, maar zich ook ’s avonds voor het slapen gaan nog snel een kopje thee meester...

Lees meer

Lees Meer

30 jan

Theesoorten

Japanse groene thee: een overzicht

20 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

In China, de befaamde bakermat van de thee, vind je letterlijk alle soorten thee. Vele manieren van het bewerken van de Camellie Sinensis bladeren (de bladeren van de theeplant) werden ontdekt in China en...

Lees meer

Lees Meer

23 jan

Theesoorten

Genmaicha Thee: wat is het & waarom moet je hem zeker proeven!

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Vandaag in de kijker op de blog van Thee.be staat onze nieuwste aanwinst in het gamma; de Genmaicha. Een thee die wij in het Westen speciaal noemen maar die in Japan een dagelijkse drank...

Lees meer

Lees Meer

22 nov

Algemene theekennis

Houdbaarheidsdatum van thee: wat moet je weten

4 januari 2023
Geschreven door Thee.be
1 comment

Heb je ook nog een aantal pakjes en zakjes thee in je voorraadkast liggen? Hoe zit dat eigenlijk met dit product? Kun je theezakjes en losse thee eindeloos bewaren? Gaat het echt overstuur of...

Lees meer

Lees Meer

22 okt

Thee zetten, Theesoorten

Op welke temperatuur kook ik water voor groene thee?

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Wie de kunst van thee onder de knie wil krijgen, die zet zijn water op de juiste temperatuur. Dat je temperatuur van je thee cruciaal is, dat is al lang geen mythe meer maar...

Lees meer

Lees Meer

10 sep

Gezondheid, Theesoorten

5 Gezondheidsvoordelen van witte thee

9 januari 2024
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Witte thee wordt, zoals elke thee, van de Camellia Sinensis plant gemaakt. Van alle thee variëteiten (denk: witte thee, groene thee, oolong thee en zwarte thee) is witte thee diegene die het minst bewerkt...

Lees meer

Lees Meer

03 aug

Theesoorten

Oolong thee wint steeds meer aan populariteit

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Tot enkele jaren terug kon je hier in Europa maar weinig oolong thee vinden. In het Oosten is het nochtans een heel gangbare thee. Oolong thee wordt zoals elke “echte thee” van de blaadjes...

Lees meer

Lees Meer

04 jul

Thee zetten

Thee zetten: het belang van een goede waterkoker

4 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

In dit artikel wil ik het graag hebben over het belang van een goede waterkoker voor het zetten van dat perfecte kopje thee. Als theesommelier merk ik nog heel vaak dat mensen onderschatten wat...

Lees meer