16 jul

De favoriete cold brews van onze theesommelier

16 juli 2025
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Ik weet nog goed toen ik het voor het eerst dronk. Het was tijdens één van mijn eerste opleidingen. Ik dacht dat ik het maar niks zou vinden. Ik was gefocust op warme thee,...

Lees meer

Lees Meer

30 mrt

Algemene theekennis

Organiseer je theekast: onze tips

31 maart 2025
Geschreven door Melissa Hapers
1 comment

Ben je zoals ons, dan heb je waarschijnlijk een dedicated kast voor als je theespullen. Dé plaats waar al die lekkere theetjes verzameld worden. Een leuk idee is om deze te herorganiseren. Zo weet...

Lees meer

Lees Meer

06 feb

Algemene theekennis, Overige

Het nieuwe jaar goed starten met thee

6 februari 2025
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Goede voornemens, een nieuwe start, een nieuw begin, goede gewoonten… hoe je het ook wilt noemen, thee is je ideale metgezel voor het nieuwe jaar. In deze blog ontdek je hoe thee kan helpen...

Lees meer

Lees Meer

31 jan

Gezondheid, Algemene theekennis

Welke theesoorten passen het best bij je werkdag? Een gids per moment van de dag

31 januari 2025
Geschreven door Bert Geens
Schrijf een reactie

De werkdag is een aaneenschakeling van ritmes en energiepieken. Ochtenden starten traag, middagen brengen productiviteit, en tegen de avond is er behoefte aan ontspanning. Thee kan hierin een bondgenoot zijn, afgestemd op wat je...

Lees meer

Lees Meer

07 jan

Gezondheid

Vochtafdrijvende thee: feiten en fabels

7 januari 2025
Geschreven door Steffi Vertriest
1 comment

Thee is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld, maar er zijn veel misverstanden over de gezondheidseffecten ervan. Een van de meest besproken effecten is de vochtafdrijvende werking van thee. In dit artikel...

Lees meer

Lees Meer

02 jan

Theesoorten, Theeblog

De drie favoriete winterthees van theesommelier Steffi Vertriest

2 januari 2025
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

In principe is mijn liefde voor thee vrij consistent door heen het jaar. Waarmee ik wil zeggen; het is niet zo dat bepaalde thees in een specifiek seizoen niet meer uit de kast komen...

Lees meer

Lees Meer

20 dec

Recepten

Feestelijke hapje: Crostini met Matcha en geitenkaas

20 december 2024
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Voor wie op zoek is naar een elegante en smaakvol hapje, is deze matcha & geitenkaas crostini de perfecte keuze. De combinatie van romige geitenkaas, subtiele matcha, zoete honing en sappige sinaasappel levert een...

Lees meer

Lees Meer

18 dec

Recepten

Kamille hummus, een unieke twist op klassieke hummus

18 december 2024
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Hummus is een geliefd gerecht dat in vele keukens wordt gebruikt. Met dit recept voeg je een verrassend ingrediënt toe: kamille. De subtiele smaak van kamille tilt deze dip naar een nieuw niveau en...

Lees meer

Lees Meer

04 dec

Recepten

Recept: Hong Kong Iced Tea – een romige traktatie

4 december 2024
Geschreven door Bert Geens
Schrijf een reactie

Hong Kong Iced Tea, ook wel bekend als "pantyhose tea" of "silk stocking tea", is een iconisch drankje uit Hongkong dat zich onderscheidt door zijn fluweelzachte textuur en rijke smaak. Het wordt traditioneel gemaakt...

Lees meer

Lees Meer

03 dec

Geen categorie

Recept: frisse mocktail met Gyokuro thee

3 december 2024
Geschreven door Bert Geens
Schrijf een reactie

Gyokuro is een Japanse groene thee van uitzonderlijke kwaliteit, bekend om zijn zoete, umami-achtige smaak en delicate aroma. In dit recept gebruiken we deze thee als de ster van een elegante mocktail die perfect...

Lees meer

Blog

De favoriete cold brews van onze theesommelier

Organiseer je theekast: onze tips

Het nieuwe jaar goed starten met thee

Welke theesoorten passen het best bij je werkdag? Een gids per moment van de dag

Vochtafdrijvende thee: feiten en fabels

De drie favoriete winterthees van theesommelier Steffi Vertriest

Feestelijke hapje: Crostini met Matcha en geitenkaas

Kamille hummus, een unieke twist op klassieke hummus

Recept: Hong Kong Iced Tea – een romige traktatie

Recept: frisse mocktail met Gyokuro thee

Schrijf je in op de nieuwsbrief