13 aug

Recept: havermout met matcha en witte chocolade

29 augustus 2023
Posted by Steffi Vertriest
Leave a comment

Ik zeg het je, dit is een gamechanger!! Dat matcha en witte chocolade een perfecte match zijn daar hadden we het al vaker over op deze blog. Ook in cake en gebak worden de...

06 aug

Recepten

Cold brew thee recept: kukicha met rozenblaadjes

13 september 2023
Posted by Melissa Hapers
Leave a comment

Er bestaan verschillende manieren om koude thee te zetten. Voor dit recept gebruiken we de cold brew methode. Het verschil met iced tea is dat cold brew gebruik maakt van koud water in plaats...

07 jul

Algemene theekennis, Theesoorten

Je eigen theeblend maken? Dit zijn onze tips!

7 juli 2023
Posted by Melissa Hapers
Leave a comment

Een blend is een mengeling van theeblaadjes in combinatie met kruiden, bloemen, specerijen en/of vruchten. We hebben heel wat blends in ons gamma, maar de mogelijkheden bij blends zijn eindeloos. Een leuke (zomerse) activiteit...

08 jun

Recepten, Thee zetten

Shock brew thee recept: Jasmijn met vlierbloesem en munt

8 juni 2023
Posted by Melissa Hapers
Leave a comment

De zon is er eindelijk, hoogtijd dus voor een zomers shock brew receptje. Shock brew is een soort van iced tea, maar met het voordeel dat het veel sneller klaar is. Bij iced tea...

16 mei

Thee drinken

Thee en kaas combineren: tips van Steffi

12 juni 2023
Posted by Steffi Vertriest
Leave a comment

Move over ‘kaas en wijn avond’, thee neemt het over vanaf nu! Dat ik overal thee bij drink dat wist je waarschijnlijk al. Dat thee veel beter dan alcoholhoudende dranken bij gerechten past, daarvan...

19 apr

Thee zetten, Thee drinken, Theesoorten

Theebuiltjes versus losse thee: wat is het beste?

19 april 2023
Posted by Melissa Hapers
Leave a comment

Wat is het beste? Thee builtjes of losse thee? Het is een vraag die ons vaak gesteld wordt en het is niet altijd eenvoudig om er een eenduidig antwoord op te geven. In deze...

06 apr

Gezondheid, Theesoorten

GABA thee: wat is het?

16 oktober 2023
Posted by Melissa Hapers
1 comment

Vandaag stel ik graag gaba thee voor. Gaba thee is geen theesoort op zich, zoals groene thee of zwarte thee, maar het resultaat van een speciaal productieproces waardoor de thee een hoog GABA gehalte...

03 mrt

Overige, Algemene theekennis

Historische theefiguren: mensen die de geschiedenis van de thee mee vorm gaven

3 maart 2023
Posted by Melissa Hapers
Leave a comment

De geschiedenis van thee wordt gekenmerkt door vele belangrijke figuren. Deze historische figuren hadden een enorme impact op het verloop van de thee geschiedenis zoals we die nu kennen. Hieronder een overzicht van vier...

08 feb

Gezondheid

Thee tegen stress: enkele tips

29 juni 2023
Posted by Melissa Hapers
4 comments

Examens, een belangrijke presentatie, een overvolle agenda… heel wat zaken kunnen ons stress bezorgen. We doen er goed aan om ons stressniveau zo laag mogelijk te houden, want te veel stress is niet gezond....

07 feb

Thee drinken, Theesoorten

Waarom thee beter bij gerechten past dan wijn

7 februari 2023
Posted by Steffi Vertriest
Leave a comment

Yup. I said it. Thee past beter bij je eten dan wijn. Call me crazy. Thee en wijn hebben veel gemeen Om te beginnen kop ik graag binnen met te zeggen dat wijn en thee bijzonder veel gemeen hebben....

Blog

Recept: havermout met matcha en witte chocolade

Cold brew thee recept: kukicha met rozenblaadjes

Je eigen theeblend maken? Dit zijn onze tips!

Shock brew thee recept: Jasmijn met vlierbloesem en munt

Thee en kaas combineren: tips van Steffi

Theebuiltjes versus losse thee: wat is het beste?

GABA thee: wat is het?

Historische theefiguren: mensen die de geschiedenis van de thee mee vorm gaven

Thee tegen stress: enkele tips

Waarom thee beter bij gerechten past dan wijn

Schrijf je in op de nieuwsbrief