19 apr

Theebuiltjes versus losse thee: wat is het beste?

19 april 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Wat is het beste? Thee builtjes of losse thee? Het is een vraag die ons vaak gesteld wordt en het is niet altijd eenvoudig om er een eenduidig antwoord op te geven. In deze...

Lees meer

Lees Meer

06 apr

Gezondheid, Theesoorten

GABA thee: wat is het?

16 oktober 2023
Geschreven door Melissa Hapers
1 comment

Vandaag stel ik graag gaba thee voor. Gaba thee is geen theesoort op zich, zoals groene thee of zwarte thee, maar het resultaat van een speciaal productieproces waardoor de thee een hoog GABA gehalte...

Lees meer

Lees Meer

03 mrt

Overige, Algemene theekennis

Historische theefiguren: mensen die de geschiedenis van de thee mee vorm gaven

3 maart 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

De geschiedenis van thee wordt gekenmerkt door vele belangrijke figuren. Deze historische figuren hadden een enorme impact op het verloop van de thee geschiedenis zoals we die nu kennen. Hieronder een overzicht van vier...

Lees meer

Lees Meer

08 feb

Gezondheid

Thee tegen stress: enkele tips

29 juni 2023
Geschreven door Melissa Hapers
6 commentaren

Examens, een belangrijke presentatie, een overvolle agenda… heel wat zaken kunnen ons stress bezorgen. We doen er goed aan om ons stressniveau zo laag mogelijk te houden, want te veel stress is niet gezond....

Lees meer

Lees Meer

07 feb

Thee drinken, Theesoorten

Waarom thee beter bij gerechten past dan wijn

7 februari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Yup. I said it. Thee past beter bij je eten dan wijn. Call me crazy. Thee en wijn hebben veel gemeen Om te beginnen kop ik graag binnen met te zeggen dat wijn en thee bijzonder veel gemeen hebben....

Lees meer

Lees Meer

28 jan

Algemene theekennis

Thee uit Thailand voorgesteld

30 januari 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

We hebben recent twee nieuwe theetjes uit Thailand toegevoegd aan ons assortiment, onze Sticky Rice Oolong en Jinxuan oolong. Om deze Thailandse theetjes wat extra in de kijker te zetten gaan we graag wat...

Lees meer

Lees Meer

25 jan

Recepten

Recept: scampi’s met Long Jing groene thee

27 januari 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Tijd voor een nieuw receptje. Zoals je misschien al weet houden we er bij Thee.be van om meer met thee te doen dan deze enkel in een kopje uit te schenken. Deze fantastische drank...

Lees meer

Lees Meer

30 dec

Algemene theekennis

Camellia Sinensis: de enige échte theeplant

17 mei 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Alle échte thee (groene, gele, witte, zwarte, oolong en post-gefermenteerde thee) is afkomstig van dezelfde theeplant, van de Camellia Sinensis theeplant. Elke theesoort wordt gemaakt van de blaadjes van deze theeplant, maar heeft wel...

Lees meer

Lees Meer

16 dec

Recepten

Recept: Matcha Affogato met witte chocoladeschilfers

29 augustus 2023
Geschreven door Steffi Vertriest
Schrijf een reactie

Move over Matcha latte! De nieuwste trend is de matcha affogato en wij zijn alvast grote fan. De combinatie van matcha en vanille werkt bijzonder goed, het is niet voor niks dat vanille vaak...

Lees meer

Lees Meer

17 nov

Algemene theekennis

Theequiz: test je kennis over thee

4 januari 2023
Geschreven door Melissa Hapers
1 comment

Denk je al veel te weten over thee? Of heb je nog maar net de wondere wereld van thee ontdekt? Doe de test met deze 12 vragen over thee en komt te weten hoe...

Lees meer