Melissa Hapers - Thee.be - Pagina 2 van 6

09 jul

Algemene theekennis, Theeblog, Theesoorten

Aged oolong of gerijpte oolong: onze gids

9 juli 2024
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Als het over aged tea of gerijpte thee gaat, gaat het meestal om Pu-Erh of aged witte thee. Maar wist je dat er ook aged oolong bestaat? Aged oolong heeft een unieke, complexe smaak...

Lees meer

Lees Meer

28 mrt

Recepten

Experimenteren met rozenblaadjes in je thee

28 maart 2024
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Bij Thee.be experimenteren we graag met thee. Bij één van onze laatste experimenten combineerde we rozenblaadjes met Golden Nepal. Het resultaat was overheerlijk. Het was de start van een reeks tests om te ontdekken...

Lees meer

Lees Meer

13 nov

Overige

Cadeaugids: hét perfecte cadeau voor elke theedrinker

24 november 2025
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Thee is hét ideale kerstcadeau. Het is lekker, verwarmend, gezond én bevat vele opties voor ieders budget. Wel is het niet altijd eenvoudig te weten met welke thee je de ontvanger blij zal maken....

Lees meer

Lees Meer

02 nov

Overige

DIY: eigen thee adventskalender maken

2 november 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Adventskalenders zijn een leuke manier om te tellen naar Kerstmis. Er bestaan allerlei soorten kalenders met chocolade, zeepjes, muesli… én natuurlijk ook thee. Wel is het niet eenvoudig om er eentje te vinden met...

Lees meer

Lees Meer

20 okt

Recepten

Recept: Matcha koekjes met witte chocolade

31 maart 2025
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Niets zo lekker als zelfgemaakte koekjes. Voor dit recept gebruiken we dé match made in heaven: matcha en witte chocolade. Het is een combo die vaak voorkomt in onze recepten. Niet alleen zorgt matcha...

Lees meer

Lees Meer

17 okt

Thee zetten, Thee drinken

Yixing theepotjes: een speciaal soort klei uit China

17 oktober 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Misschien ben je ze al wel eens tegengekomen, hele kleine theepotjes met een roodbruine kleur. De kans was groot dat het om een Yixing theepotje ging. Dit zijn theepotjes gemaakt van een speciaal soort...

Lees meer

Lees Meer

02 sep

Algemene theekennis, Theesoorten

Biologische thee: wat moet je weten?

4 september 2023
Geschreven door Melissa Hapers
1 comment

Is jullie thee bio? Het is een vraag die ons regelmatig gesteld wordt. Bio producten worden steeds populairder, maar wat houdt de term ‘bio’ juist in? In deze blog ontdek je alles over ‘bio’...

Lees meer

Lees Meer

06 aug

Recepten

Cold brew thee recept: kukicha met rozenblaadjes

13 september 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Er bestaan verschillende manieren om koude thee te zetten. Voor dit recept gebruiken we de cold brew methode. Het verschil met iced tea is dat cold brew gebruik maakt van koud water in plaats...

Lees meer

Lees Meer

07 jul

Algemene theekennis, Theesoorten

Je eigen theeblend maken? Dit zijn onze tips!

7 juli 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

Een blend is een mengeling van theeblaadjes in combinatie met kruiden, bloemen, specerijen en/of vruchten. We hebben heel wat blends in ons gamma, maar de mogelijkheden bij blends zijn eindeloos. Een leuke (zomerse) activiteit...

Lees meer

Lees Meer

08 jun

Recepten, Thee zetten

Shock brew thee recept: Jasmijn met vlierbloesem en munt

8 juni 2023
Geschreven door Melissa Hapers
Schrijf een reactie

De zon is er eindelijk, hoogtijd dus voor een zomers shock brew receptje. Shock brew is een soort van iced tea, maar met het voordeel dat het veel sneller klaar is. Bij iced tea...

Lees meer