Zon? Check. Iced tea? Check. Niets zo heerlijk als tijdens een warme, zonnige dag zelfgemaakte iced tea te drinken. Met dit recept op basis van de Rose Quartz van AMBAR, een witte thee blend met bergamot en bloemen, maak je in een handomdraai lekkere iced tea. Deze iced tea is niet alleen heel leuk en eenvoudig om te maken, maar ook verfrissend én gezond.
Deze Rose Quartz AMBAR is één van de theetjes uit ons iced tea pakket. Dit iced tea pakket bundelt 8 infusies en blends die heerlijk zijn als iced tea. Voor de samenstelling van ons iced tea pakket zijn we doorheen heel ons theeassortiment gegaan en hebben we allerlei theetjes getest. Na vele liters iced tea gedronken te hebben, kozen we onze 8 favorieten.
Dit iced tea receptje is er eentje van onze theesommelier Steffi Vertriest. Ze experimenteerde erop los om de best passende ingrediënten te vinden voor bij de Rose Quartz van AMBAR.
Ingrediënten (voor 1 liter iced tea)
- 10 gram Rose Quartz AMBAR
- 500 ml water
- 500 gram grote ijsblokken (+ extra voor in de glazen)
- 4 schijfjes citroen
- 6 platte slierten komkommer
- 2 takjes munt
Methode
Maak een kannetje thee met de Rose Quartz AMBAR theebladeren. Deze witte thee zet je best op 80 graden Celsius, om te voorkomen dat hij bitter wordt. Laat de thee zo’n 3 a 4 minuten trekken.
Laat even afkoelen en neem dan een grote kom, doe er de helft van de ijsblokken erbij en giet de thee erover. De thee is nu onmiddellijk koud. Doe nu de komkommer, de citroen en de munt erbij.
Wanneer je de iced tea uitgiet, doe dan nog ijsblokjes in de glazen en garneer eventueel met citroen en munt.
