Schrijf je in op de nieuwsbrief
Blijf als eerste op de hoogte van onze laatste aanbiedingen en nieuwtjes!
Wil je losse zwarte thee kopen? Dan stellen we je graag voor aan onze ruime selectie zwarte thee. Uit verschillende landen selecteerden we allerhande kwalitatieve zwarte thee. Al onze thee’tjes ondergaan een strenge selectieprocedure en een kwaliteitscontrole, want net als jij houden wij van een uitmuntende smaak in ons kopje. Naast de traditionele zwarte thee bieden we ook melanges en blends aan met zwarte thee erbij.
Een frisse combinatie van pomelo en basilicum met als basis een zwarte thee. In dit zakje thee zit 75 gram thee.
Klassieke English Breakfast thee met de typische sterke smaak. Een combinatie van Assam thee en Sumatra thee. In dit zakje zit 100 gram zwarte thee.
Zwarte thee met rozenblaadjes is het perfecte smaakhuwelijk. En dat wisten ze in China heel lang geleden al, deze combinatie gaat eeuwen terug in de tijd. Een tijdloze blend voor de romanticus!
Deze zwarte thee uit Sri Lanka komt van het befaamde UVA Highland Tea estate, één van de oudste theevelden van het land. De theeplanten zijn er meer dan 100 jaar oud en deze zeer volwassen theebladeren zorgen voor een robuuste smaak met citrusnoten en een mineraalachtige ondertoon.
Een klassieker die ver terug in de tijd gaat. Al sinds 1833 wordt de olie van bergamotvruchten aan zwarte thee toegevoegd om een heerlijk fris aroma te creëren. Het leidt tot een unieke smaak en een amber kleurig kopje.
Een klassieker! Een milde zwarte thee met citroensmaak en citroenzeste.
Waan je in de tropen met deze tropische blend van zwarte thee en mangostukjes. Voor de zwarte thee kozen we een mengeling van Chinese theeblaadjes en een Ceylonthee. Het vrolijke uitzicht krijgt deze blend dankzij de zonnebloembloesem.
Een speelse zwarte theeblend. De zachte moutige toets van de zwarte thee vormen een dynamisch geheel met de zoete muffin toets en de frambozen. De perfecte namiddagthee!
Een zwarte thee van kleine plantages, op zo’n 1000 tot 2000 meter hoogte, nog authentiek gekweekt door Nepalese families. De thee bevat veel buds en is zacht en aromatisch met een zoete en lichtjes gerookte afdronk.
Een bloemige en fruitige melange met een aroma van perzik. Zowel groene als zwarte theeblaadjes vergezellen deze theecombinatie. In een zakje vind je 100 gram thee.
De zwarte theeblaadjes van de Camelia Sinensis gaan hand in hand met de verschillende bosvruchten die de show stelen in deze melange. Het diep en warm aroma weerklinkt ook in zijn smaak en doet meteen wegdromen. Voor de ideale pauze tijdens de dag!
Een mooie kleurrijke mélange met zwarte thee aangevuld met een portie groene theeblaadjes en zowel fruit als bloemen. Je vindt er ondertonen van bessen, exotisch fruit en rozenbottel. “A touch of pink” krijgt deze melange door zijn rozenblaadjes.
Deze melange bestaat uit een basis van zwarte Ceylon thee met steenfruit tinten van perzik en een algemeen bloemig en fruitig aroma.
Een vol aromatische zwarte Ceylon thee uit Sri Lanka. Dit zakje bevat 100 gram theebladeren.
Een combinatie van zwarte thee met een sinaasappel- en koekjessmaak. In dit zakje zit 100 gram thee.
Zwarte thee is erg populair. Deze versie is zacht en niet erg gekruid, maar bevat wel diepe aroma’s van gember, zwarte peper, kardemom, kaneel en anijszaad. In dit zakje zit 100 gram.
Een zwarte thee met bergamotolie, aangevuld met bloemetjes van kaasjeskruid.
Een melange van zwarte China Ceylon thee met cacao, rode vruchten en kaneel. In dit zakje thee vind je 100 gram thee.
Een zwarte thee uit China met een zeer uniek smaakprofiel. Het aroma is pittig en gerookt. Dit zakje bevat 100 gram theebladeren.
Een hoogkwalitatieve klassieke zwarte thee uit Yunnan, China met een vol, pittig en zoet aroma. Dit zakje bevat 75 gram theebladeren.
Een gefermenteerde zwarte thee met de typische donkere tonen van een Pu-erh.
Een zwarte thee uit Darjeeling met een zachte ondertoon en het typische Darjeeling aroma. Dit zakje Darjeeling thee bevat 75 gram theebladeren.
Zwarte thee uit Noord-Vietnam met een prachtige zoete ondertoon en een vol aroma. Dit zakje zwarte thee van AMBAR bevat 80 gram theeblaadjes. Je kan er ook een blik bij bestellen om de kwaliteit van je thee op die manier beter te bewaren én om je thee mooi te presenteren in je keuken of woonkamer.
Een klassieke assamthee uit de tweede plukperiode, van één van de topplantages uit de Assam regio in India. Dit zakje zwarte thee bevat 100 gram theebladeren.
Zwarte thee is de meest bekende thee en wereldwijd ook de meest gedronken theesoort. Het ontstond lang geleden in China. In het Oosten wordt zwarte thee ‘rode thee’ genoemd. De Chinezen baseren zich daarbij op de traditionele kleur van een opgeschonken thee, dewelke eerder rood van kleur is, in het Westen daarentegen stamt onze benaming af van de kleur van de gedroogde bladeren en die is zwart.
De geschiedenis van thee gaat terug naar het jaar 2737 voor Christus, toen de Chinese keizer Shen Nong volgens de legende per ongeluk thee ontdekte. In China werd water steeds gekookt voor het te drinken om bacteriën te doden. En zo viel er op een dag een theeblad van de theeboom, recht in het kokende water van Shen Nong. Hij vond de smaak heerlijk en voelde zich ook heel opgewekt na het drinken van een kopje. De keizer was ook een wetenschapper en dus ging hij verder op onderzoek naar thee en ook naar geneeskrachtige werking ervan. En zo is de geschiedenis van thee doorspekt met mythes en filosofie.
In het Westen wordt thee vaak geassocieerd met de traditionele zwarte thee. Jarenlang werd er hier vooral zwarte thee gedronken. Toch was de eerste thee in het Oosten de groene thee en heel lang werd er enkel groene thee gedronken in China. Vanwaar dan de traditie rond zwarte thee bij ons? Het was de eerste thee die tot in Europa kwam, via de Engelsen. Het was niet meteen de beste thee die tot hier geraakte, maar het kwam uit de kolonie en dus was het super exclusief en geliefd bij de rijken. Om de smaak wat te verzachten deden de Engelsen er suiker en melk bij, een traditie die in Groot-Brittannië nog steeds leeft.
Net zoals elke thee komt de losse zwarte thee van de Camellia Sinensis plant. Er zijn twee subcategorieën van deze plant waar thee van gemaakt wordt: de Camellia Sinensis Sinensis en de Camellia Sinensis Assamica. Zowel witte, groene, oolong als zwarte thee worden van deze theeplant gemaakt. Het is dus hetzelfde blad maar steeds met een ander productieproces.
Eerst worden de bladeren geplukt op het veld en uitgespreid op doeken om ze te laten verwelken, dat kan binnen of buiten gebeuren. Het vochtgehalte in de blaadjes daalt en de blaadjes worden zachter. Daarna worden de blaadjes manueel of mechanisch gerold, hierdoor breken de celmembranen en start het oxidatieproces. Daarna komt er een periode van volledige oxidatie, een proces dat goed bewaakt wordt door de ‘teamaster’. De omgeving wordt hierbij grondig gecontroleerd. De temperatuur moet exact juist zijn, de ventilatie wordt op peil gehouden en alles gebeurt in een zeer vochtige omgeving. De teamaster beslist wanneer het tijd is om het oxidatieproces te stoppen. Daarna wordt thee finaal gedroogd in een oven of in een wok. Tot het vochtgehalte nog zo’n 3 a 4 procent is.
De ene zwarte thee is de andere niet en bij Thee.be willen we je dan ook kennis laten maken met een zo ruim mogelijk assortiment aan thee.