Beschrijving
De assamregio in India staat bekend voor zijn thee met een heel specifiek aroma; sterk en pittig met een licht moutig aroma. Deze thee kan op zichzelf gedronken worden maar wordt ook vaak gecombineerd met een scheutje melk en een suikertje.
De assamregio bevindt zich op zo’n 200 kilometer ten Oosten van Darjeeling waar de bodem bestaat uit vruchtbare leemgrond. Toch is de thee geheel anders dan in de Darjeeling regio. Omdat het klimaat hier een stuk extremer is wordt er gewerkt met de Camellia Sinensis Assamica.
Deze Assam thee is een FTGFOP1, wat staat voor een Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Hiermee wordt het blad aangeduid.
Ingrediënten
Zwarte thee uit India.
Evelien Willemssens –
Tot nu toe mijn favoriete assamthee.
Ik kocht vroeger bij een Nederlandse winkel waar hij €14,95 was per 100 gram, maar deze is beduidend beter én een stuk goedkoper!
Jolien –
Lekkere assam thee. Volle smaak en goede donkere kleur.
Lexie (geverifieerde eigenaar) –
Zeer kwalitatieve assam thee die men perfect als vervanger voor koffie kan gebruiken, zeker met wat toevoegingen.