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Blog

06 Août

Recettes

Recette de thé infusé à froid : kukicha avec pétales de rose.

13 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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Il existe différentes façons de préparer du thé froid. Pour cette recette, nous utilisons la méthode du "cold brew". La différence avec le thé glacé, c'est que le cold brew utilise de l'eau froide...

07 Juil

Connaissance générale du thé, Types de thé

Créer votre propre mélange de thé ? Voici nos conseils !

13 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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Un mélange est une combinaison de feuilles de thé avec des herbes, des fleurs, des épices et/ou des fruits. Nous avons de nombreux mélanges dans notre gamme, mais les possibilités avec les mélanges sont...

08 Juin

Préparation du thé, Recettes

Infusion à froid: Jasmin avec fleur de sureau et menthe

13 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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Le soleil est enfin là, c'est donc le moment idéal pour une recette estivale d'infusion à froid. L'infusion à froid est une sorte de thé glacé, mais avec l'avantage d'être beaucoup plus rapide à...

16 Mai

Boire du thé

Associer le thé et le fromage : conseils de Steffi

12 septembre 2023
Publié par Steffi Vertriest
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Faites place à la soirée 'fromage et vin', c'est le thé qui prend le relais maintenant ! Vous savez probablement déjà que je bois du thé partout. J'espère vous avoir déjà convaincu dans mon...

19 Avr

Boire du thé, Préparation du thé, Types de thé

Sachets de thé versus thé en vrac : lequel est le meilleur ?

12 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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Lequel est le meilleur ? Les sachets de thé ou le thé en vrac ? C'est une question qui nous est souvent posée et il n'est pas toujours facile d'y répondre clairement. Dans ce...

06 Avr

La santé, Types de thé

Thé GABA : qu’est-ce que c’est ?

11 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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Aujourd'hui, je suis heureuse de vous présenter le thé GABA. Le thé gaba n'est pas un type de thé en soi, comme le thé vert ou le thé noir, mais le résultat d'un processus...

03 Mar

Connaissance générale du thé

Personnages historiques du thé: les personnes qui ont contribué à façonner l’histoire du thé

11 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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L'histoire du thé est marquée par de nombreux personnages importants. Ces personnages historiques ont eu un impact considérable sur le cours de l'histoire du thé telle que nous la connaissons aujourd'hui. Voici un aperçu...

08 Fév

La santé

Le thé contre le stress : quelques conseils

11 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
1 commentaire

Des examens, une présentation importante, un agenda surchargé... beaucoup de choses peuvent nous stresser. Nous avons tout intérêt à maintenir notre niveau de stress le plus bas possible, car trop de stress n'est pas...

07 Fév

Boire du thé, Types de thé

Pourquoi le thé accompagne mieux les plats que le vin

11 septembre 2023
Publié par Steffi Vertriest
1 commentaire

Oui, je l'ai dit. Le thé se marie mieux avec vos plats que le vin! Le thé et le vin ont beaucoup en commun Pour commencer, j'aime bien dire que le vin et le thé ont...

28 Jan

Connaissance générale du thé

Thé de Thaïlande présenté

11 septembre 2023
Publié par Melissa Hapers
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Nous avons récemment ajouté deux nouveaux thés de Thaïlande à notre gamme, notre Sticky Rice Oolong et notre Jinxuan Oolong. Pour donner à ces thés de Thaïlande un peu plus de visibilité, nous aimerions...