Vous pensez en savoir beaucoup sur le thé ? Ou bien vous venez seulement de découvrir le monde merveilleux du thé ? Faites le test avec ces 12 questions sur le thé et découvrez l’étendue de vos connaissances sur le thé. Vous trouverez les bonnes réponses en bas de page.
1. Quel thé est utilisé pour préparer le traditionnel thé à la menthe marocain ?
2. Le thé est très populaire en Inde. Qu’est-ce que le thé Chai indien ?
- Thé noir avec du lait
- Thé noir avec du sucre
- Thé noir déca
- Thé noir mélangé à du lait, du sucre et des épices
3. Quelle affirmation concernant le Gong Fu Cha est fausse ?
- Le Gong Fu Cha est une façon orientale de préparer le thé.
- Le terme « Gong Fu Cha » signifie « l’art de préparer le thé ».
- Le Gong Fu Cha n’est pas une cérémonie du thé, mais plutôt un style d’infusion et de service du thé.
- Le Gong Fu Cha utilise un faible rapport thé/eau et des temps d’infusion longs.
4. Pour faire du matcha, vous avez besoin de certains éléments spécifiques. Qu’est-ce qu’un « Chasen » ?
- Un bol à matcha
- Un fouet à matcha
- Une cuillère à matcha
- Un support pour le batteur à matcha
5. Tous les thés sont fabriqués à partir du même théier. Comment s’appelle cette plante ?
- Camellia japonica
- Camellia Sinensis
- Camellia Reticulata
- Camellia Sasquana
6. Le processus de production du thé comprend de nombreuses étapes différentes. Quels sont les thés qui subissent un processus d’oxydation ?
- Le thé noir et le thé vert
- Le thé jaune et le thé noir
- Le thé noir et le thé Oolong
- Le thé vert et le thé jaune
7. Le Japon est l’un des plus grands pays producteurs de thé. Quel thé parmi les options ci-dessous n’est pas un thé japonais ?
- Bancha
- Sencha
- Genmaicha
- Mao Feng
8. Taiwan est un pays de thé très connu, spécialisé principalement dans le thé oolong. Cependant, Taiwan était autrefois connu sous un autre nom. De quel nom s’agissait-il ?
- Formose
- Ceylan
- Assam
- Darjeeling
9. Le thé à bulles, également connu sous le nom de thé Boba, est super populaire de nos jours. De quel pays cette délicieuse boisson est-elle originaire ?
- Thaïlande
- Taiwan
- La Corée du Sud
- Indonésie
10. « Thé vert combiné à du riz grillé et parfois soufflé ». Quel thé est décrit ici ?
- Bancha
- Sencha
- Genmaicha
- Matcha
11. Chaque type de thé est fabriqué à partir du même théier, mais quel type de thé subit le moins de traitement et a donc le processus de production le plus court et le plus simple ?
- Le thé jaune
- Le thé vert
- Le thé blanc
- Le thé Oolong
12. Lequel des thés ci-dessous n’est pas un vrai thé et ne contient donc pas de vraies feuilles de thé ?
- Da Hong Pao
- Lapsang Souchong
- Silver Needle
- Yerba Mate
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Réponses : 1a, 2d, 3d, 4b, 5b, 6c, 7d, 8a, 9b, 10c, 11c, 12d.