Description
Ce thé vert Mao Feng trouve son origine dans la province de Zhejian et se récolte au printemps. Il est synonyme de très grande qualité. La plantation de ce Mao Feng se situe près de la montagne Jiu Long Shan, également connue sous le nom de « La montagne des neuf dragons », à une altitude comprise entre 500 et 600 m. Mao signifie « duveteux » et Feng signifie « sommet de la montagne ».
Il existe un mythe particulier autour de Mao Feng. La légende raconte ce qui suit. Il y a bien longtemps, un jeune homme et une ravissante jeune femme étaient désespérément amoureux et travaillaient ensemble dans la plantation de thé. Un homme riche passa un jour au pied de la plantation et vit la beauté resplendissante de la femme. Il la désirait à ses côtés et l’obligea à rejoindre sa concubine. La femme pu s’échapper, mais l’homme fortuné avait déjà assassiné le grand amour de la femme. Lorsque la femme se rendit sur la tombe de son âme sœur, elle pleura si fort et si longtemps qu’elle se transforma en pluie et que son âme sœur devint un théier. Telle serait la raison pour laquelle les montagnes de Huangshan sont toujours humides et nuageuses.
Composition
Thé vert de Chine.
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