Beschrijving

Deze groene Mao Feng thee uit de provincie Zhejian wordt geoogst in het voorjaar en staat voor een uitmuntende kwaliteit. De plantage van deze Mao Feng ligt vlakbij de Jiu Long Shan berg of ook wel “De berg van de negen draken”genoemd, op een hoogte van zo’n 500 à 600m. Mao betekent “fluffy” en Feng betekent “bergtop”.

Er hangt een speciale mythe rond de Mao Feng. De legende gaat als volgt. Lang geleden was er een jonge man en een prachtige jonge vrouw die hopeloos verliefd waren en samen werkte op de theeplantage. Op een dag kwam er een rijke man voorbij de plantage en zag de schoonheid van de vrouw. Hij wilde haar voor zich en dwong haar tot zijn concubine. De vrouw kon ontsnappen maar ondertussen had de rijke man de grote liefde van de vrouw al vermoord. Toen de vrouw naar het graf van haar soulmate ging, huilde ze zo hard en zo lang dat de vrouw veranderde in de regen en haar soulmate werd een theeboom. Dit zou de reden zijn waarom het op de Huangshan bergen altijd vochtig en bewolkt is.

Ingrediënten

Groene thee uit China.