Een gezonde en verfrissende mocktail is de perfecte dorstlesser voor elk moment van de dag. Deze mocktail met jasmijnthee en vers appelsap combineert de delicate, bloemige tonen van jasmijn met de natuurlijke zoetheid van verse appels. Het resultaat is een heerlijk drankje dat je zintuigen prikkelt zonder onnodige toevoegingen. Het geheim van deze mocktail zit in de eenvoud: geen toegevoegde suikers of kruiden, alleen de pure smaak van de ingrediënten zelf.
Vers appelsap speelt een hoofdrol in dit recept. Het gebruik van versgeperst appelsap maakt een wereld van verschil en tilt de smaak naar een hoger niveau. Vermijd dus kant-en-klare varianten met toegevoegde suikers, en ga voor puur, natuurlijk appelsap. De lichte zoetheid van de appel past perfect bij de subtiele, bloemige geur van de jasmijnthee, en het geheel wordt verfrist door een paar ijsblokjes.
Als finishing touch voegen we een speelse garnering toe: een schijfje gedroogde appel dat niet alleen zorgt voor een visuele verrassing, maar ook de pure appelaroma’s versterkt. Of je nu gasten ontvangt of jezelf trakteert op een verantwoorde drank, deze mocktail is een gezonde en verkwikkende keuze.
Mocktail met jasmijnthee en vers appelsap
Ingrediënten (voor 2 glazen):
- 300 ml afgekoelde jasmijnthee (ik hem al met onze Jasmine Delight en met de Jasmine Green van AMBAR, allebei superlekker!)
- 200 ml vers appelsap (bij voorkeur koudgeperst)
- Een paar ijsblokjes
- 2 dunne schijfjes gedroogde appel voor garnering
Bereiding:
- Jasmijnthee bereiden: Zet 300 ml jasmijnthee. Zorg dat je de thee niet te lang laat trekken, en zet hem zeker op de juiste temperatuur, om een bittere smaak te voorkomen. De juiste zetmethode kan je bij ons altijd op de verpakking terugvinden! Laat de thee volledig afkoelen en zet deze vervolgens in de koelkast om goed koud te worden.
- Appelsap: Voor de beste smaak gebruik je versgeperst appelsap. Dit geeft een frissere, puur natuurlijke smaak zonder toegevoegde suikers. Je kunt zelf appels persen of vers appelsap kopen bij de plaatselijke natuurwinkel.
- Samenstellen: Vul twee cocktailglazen (onze romantische glazen zijn een topkeuze!) voor een derde met ijsblokjes. Schenk vervolgens eerst 150 ml afgekoelde jasmijnthee in elk glas. Voeg daarna elk 100 ml vers appelsap toe.
- Garnering: Maak de mocktail af door elk glas te garneren met een dun schijfje gedroogde appel op de rand van het glas. Dit voegt een mooie visuele touch toe aan de presentatie van je drankje.
- Serveren: Serveer de mocktail direct, zodat het drankje fris en koel blijft.
