Beschrijving
Een zeer gewaardeerde oolong thee bij de theekenners en een typische specialiteit van hét oolong land bij uitstek Taiwan. Deze Ting Tung komt uit het bergachtige gebied van Nantou. De bladeren van de Camellia Sinensis worden hier zachtje geprefermenteerd en met de hand gerold tot oolong. Het resulteert in een lichte en heel frisse oolong. De kleur in het kopje is amberkleurig. De kleur is levendig en wie goed ruikt vindt tonen van perzik terug in deze thee.
Oolong is een theeklasse die zich tussen groene en zwarte thee bevindt. Waar groene thee in theorie 0% geoxideerd is en zwarte thee 100% geoxideerd, ligt oolong daar ergens tussenin.
Ingrediënten
Oolong thee uit Taiwan
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.