Beschrijving
Deze thee wordt een rotsthee genoemd doordat deze Da Hong Pao op een rotsachtig terroir groeit, op de flanken van de Wu-Yi gebergte in Fujan, China. Zijn typische bladstructuur is robuust en volumineus. Het is bij deze thee een traditie om de eerste infusie niet op te drinken maar aan Buddha te offeren. Bij de tweede infusie krijg je een bijzonder harmonische combinatie van notige ondertonen, muskaatnoot en een mineraalrijke geroosterde smaak.
Een prachtige thee met een heel speciaal en mooi vol smaakprofiel.
Ingrediënten
Oolong thee uit China.
Joris de Winne –
WAW! Kwalitatieve oolongthee uit het Wuyi-geberchte. Zeker de moeite om over bij te leren!!! Big Red Robe, 大红袍 – een supermooie thee om echt van te genieten!