Description

Un thé oolong très prisé des connaisseurs et une spécialité typique du pays oolong par excellence qu’est Taiwan. Ce Ting Tung a pour origine la région montagneuse de Nantou. Les feuilles du Camellia Sinensis y sont doucement fermentées et roulées à la main en oolong. Il en résulte un oolong léger et très frais. La couleur dans la tasse est ambrée. La couleur est vive et pour ceux qui sentent bien, ce thé contient des notes de pêche.

Oolong désigne une catégorie de thé se situant entre le thé vert et le thé noir. Là où le thé vert est en théorie oxydé à 0 % et le thé noir à 100 %, le oolong se situe entre les deux.

Composition

Thé Oolong de Taiwan.