Beschrijving
==> De First Flush Darjeeling van 2026 kan je hier vinden.
Aan een ‘First Flush’ wordt heel wat admiratie gehangen, en al zeker wanneer het een First Flush Darjeeling betreft. Darjeeling is een relatief klein gebied in India en de wereldwijde vraar naar darjeeling is bijzonder groot. Dit maakt de Fisrt Flush Darjeeling zeer gegeerd. Elk jaar opnieuw wordt er van over de hele wereld stevig opgeboden voor deze exclusieve thee te bemachtigen.
“Spring is kind” zegt men wel eens in theeland. Er zijn verschillende redenen waarom thee uit dit seizoen zo gewild is. Ten eerste zijn de condities optimaal voor de thee planten. Ze krijgen veel energie en warmte van de zon, maar de hitte is nog draagbaar waardoor de planten een trage groei kennen en al hun kwaliteiten ten volle ontwikkelen. Dit zorgt voor zeer complexe smaken en aroma’s waar de doorwinterde theeliefhebber zo hard naar opzoek is. Een tweede reden is de nutritionele waarde van de thee. Tijdens de wintermaanden produceert de theeplant geen nieuwe bladeren – de Camelia Sinensis gaat ‘dormant’ zoals ze zeggen – maar de plant blijft natuurlijk wel heel veel nutrienten uit de bodem halen, die hij ophoopt. In de lente komen dan de eerste blaadjes verschijnen. Mooi licht groen steken ze af tegenover de oudere donkergroene bladeren. Doordat de plant lang nutrienten heeft kunnen opslaan, staat deze pluk bekend om er het meeste van te hebben.
We zijn enorm blij dat ook wij nu voor het allereest First Flush Darjeeling thee kunnen verkopen op Thee.be. We kozen voor de Samabeong Tea Estate, die al sinds 1882 bestaat en zich bevindt aan de voet van de Himalaya, dichtbij Bhutan. De theevelden liggen in de Neora Vallei, een nationaal park. De thee groeit op een hoogte van 2000m.
Tasting notes:
- Fris
- Floraal
- Licht zoet
- Citrus ondertonen
Kleur in het kopje:
- Geel/groen
Details
- oogstdatum: first flush 2025
- hoogte: 2000m
- regio: Samabeong Tea Estate, Darjeeling, India
- grade: FTGFOP1 DJ 1
Kortom: een thee voor de fijnproevers en de soul-searchers!
Ingrediënten
Zwarte thee uit Darjeeling, India
Soms kunnen we geen constante toevoer van bepaalde thees garanderen, omdat ze bijvoorbeeld seizoensgebonden zijn of omdat deze bijzondere cultivars niet elkaar jaar dezelfde oogst opleveren. Je zal daarom ook af en toe Limited Editions vinden in deze lijn. Dit naast enkele vaste waarden van deze lijn die wel vast in het gamma blijven.
De JADE-lijn is perfect voor de fijnproever die net iets meer uit z’n kop wil halen. Wil je de complexiteit en de ondertonen van de Camelia Sinensis ontdekken? Of wil je beginnen foodpairen en nog meer uit je thee én uit je gerechten halen? Dan is de JADE-lijn je perfecte partner in crime.
Robert Bertaux (geverifieerde eigenaar) –
Het heeft echt een bijzonder smaak , niet alleen die van Darjeeling ook van die nieuwe blaadjes die bij de lente zijn gekomen .
Ik ben blij dat ik het geproefd heb . de kleur van de thee die geschonken word is ook anders en lichter . Het heeft werkelijk iets soortelijks als de beste wijnsmaak . Top-thee ! Een gelimiteerde aanrader. Niet moeilijk dat er veel voor wordt betaald .
Jamillia –
Gewoonweg prachtig. Hele mooie bladeren, héél fijn verpakt en veilig verzonden. Wat een fijne ontdekking om te kunnen proeven!