Schrijf je in op de nieuwsbrief
Blijf als eerste op de hoogte van onze laatste aanbiedingen en nieuwtjes!
In onze JADE-lijn bundelen we bij Thee.be onze meest exclusieve theetjes. Onze huis-theesommelier Steffi Vertriest gaat hiervoor steeds op zoek naar de meest bijzondere soorten die de Camelia Sinensis te bieden heeft. Dit kan zowel op het vlak van de productiemethode zijn als op het vlak van verhaal of historie. Vaak gaat er een lange zoektocht vooraf aan de thee die in de JADE-lijn terechtkomt.
Oriental Beauty JADE
Een exclusieve oolong uit Nantou Taiwan die zijn unieke smaakprofiek krijgt doordat de theeblaadjes aangeprikt worden door een hopper. Een thee voor de connaisseurs.
Sun Moon Lake Superior JADE
Een uiterst unieke zwarte thee uit de Sun Moon Lake regio in Taiwan. Deze kruising van de Camelia Formosensis en Camelia Assamica resulteren in een zwarte thee met ondertonen van honing, kaneel en eucalyptus. Goud in een kopje.
Honey Black JADE
Exclusieve Taiwanese zwarte theeEen traktatie voor je smaakpapillen! Deze exclusieve zwarte thee uit Taiwan wordt vooral geplukt in de zomermaanden en krijgt zijn florale en honingachtige aroma doordat de theeblaadjes op het veld aangeprikt worden door een hopper. Combineer dit met een moutig en donker aroma door de oxidatie en je krijgt een gelaagde zwarte thee met uniek karakter.
Dark Pearl Oolong JADE
Exclusieve Oolongthee uit TaiwanEen donkere oolong uit Taiwan, met een hogere oxidatiegraad. Het amberkleurige kopje heeft een gelaagd aroma waar fruittonen de bovenhand nemen. Eén van de persoonlijke favorieten van onze theesommelier, Steffi!
Dragon Pearls JADE
Parels van groene jasmijnthee uit ChinaExclusieve jasmijn parels uit China, ook wel de champagne onder de thee genoemd. De bolletjes worden met de hand gerold, de smaak is delicaat en zacht. Dit zakje groene jasmijnparels bevat 50 gram theeparels.
Hong Cha JADE
Een zwarte thee uit Chiang Rai, Noord Thailand. Deze thee krijgt zijn unieke smaakprofiel doordat hij eerst gefermenteerd wordt. Heeft ondertonen van hout, warm fruit en violet.
Gyokuro Kagoshima JADE
Exclusieve groene thee uit JapanEen uiterst delicate en exclusieve groene thee uit Japan. Deze thee wordt beschouwd als één van de meest luxueuze thees ter wereld. Voor een groen kopje vol luxe!
Mini Puerh Tuo Cha JADE
Deze gefermenteerde thee wordt geperst in ‘bird-nests’, wat resulteert in prachtige mini-bricks die bovendien handig te doseren zijn. Geniet van deze prachtige traditionele Pu-Erh met diep aardse smaakaccenten!
Zo zochten we bijvoorbeeld lang naar de exclusieve thee ‘Sun Moon Lake’. De productie van deze soort thee is vaak gelimiteerd en bovendien willen we de echte toppers binnen deze soort. We gaan dus ook op zoek naar de beste velden en meest betrouwbare boeren om mee samen te werken.
Soms kunnen we geen constante toevoer van bepaalde thees garanderen, omdat ze bijvoorbeeld seizoensgebonden zijn of omdat deze bijzondere cultivars niet elkaar jaar dezelfde oogst opleveren. Je zal daarom ook af en toe Limited Editions vinden in deze lijn. Dit naast enkele vaste waarden van deze lijn die wel vast in het gamma blijven.
De JADE-lijn is perfect voor de fijnproever die net iets meer uit z’n kop wil halen. Wil je de complexiteit en de ondertonen van de Camelia Sinensis ontdekken? Of wil je beginnen foodpairen en nog meer uit je thee én uit je gerechten halen? Dan is de JADE-lijn je perfecte partner in crime.