Beschrijving

Een zwarte thee uit het favoriete theeland van onze theesommelier Steffi Vertriest. Taiwan kent als geen ander land een waanzinnig gedetailleerde manier van telen en bewerken van thee, steeds gedocumenteerd en met een gedetailleerde boekhouding over alle cultivars en methoden die ze gebruiken – helemaal anders dan in China bijvoorbeeld.

Taiwan staat bekend voor zijn uitmuntende oolongs maar deze zwarte thee moet zeker niet onder doen. Met een unieke smaak verbluft hij meteen. Het verhaal van deze Honey Black oolong thee doet denken aan dat van de Oriental Beauty. Ook bij deze thee wordt het specifieke aroma gecreëerd door een hopper op het theeveld die de blaadjes aanprikt.

Het prachtig gekrulde droge blad verandert in een dieprode kop wanneer hij opgeschonken wordt. Het florale en de honing-achtige smaak domineren bij deze. Een unieke thee!

Ingrediënten

Zwarte thee uit Taiwan.