Back

Ceremonial Matcha (BIO)

(1 klantbeoordeling)

Ceremonieel Biologisch matcha poeder

28,95


Een hoog kwalitatieve biologische ceremoniële matcha afkomstig uit Kagoshima Japan. Met uiterste zorg geteeld en volgens de meest authentieke processen vermalen.

Infusietijd

/

Dosering

2 gram per 100 ml

Temperatuur

80°C

Inhoud zakje

30 gram

Voor 18u besteld = vandaag verzonden

Beschrijving

Beschrijving

Ceremoniële matcha is diegene die traditioneel ingezet wordt bij Japanse theeceremonies en waarbij enkel de hoogste kwaliteit wordt gebruikt. Onze ceremoniële matcha komt uit de Japanse regio Kagoshima die bekend staat voor zijn uitermate kwalitatieve tencha, de thee waarvan matcha gemaakt wordt. Vooral het mixen van verschillende cultivars creeert een unieke smaak in deze matcha.

Sommigen zeggen wel eens dat ze matcha moeten leren drinken en dat ze het eerst maar bitter vinden. Maar daar kunnen wij het niet mee eens zijn. Een kwalitatieve matcha gezet op de juiste manier geeft je niet enkel een volle en zelfs zoete smaak maar bevat ook vaak verrassende ondertonen aroma’s van chocolade en een fijn delicaat umami aroma.

Hoe een matcha thee zetten?

Neem een kop, matcha bowl of de traditionele chawan en doe 2 gram matcha poeder erin. Traditioneel wordt dit met een chasaku gedaan. Om brokjes te vermijden wordt dit meestal ook door een zeefje gedaan.

  • Giet er een klein beetje water bij en meng tot een papje.
  • Giet nu 100 ml water van 80°C erop.
  • Klop op met een chasen (traditionele matcha klopper), voor maximaal 45 seconden.
  • Drink rechtstreeks uit de chawan.

Ingredienten

Biologisch matcha-poeder

Beoordelingen (1)

1 beoordeling voor Ceremonial Matcha (BIO)

  1. Ellen Buddens

    Beste matchapoeder dat ik al heb gekocht en dat voor de prijs dat ik voor “gewoon” matchapoeder betaalde bij stenen winkel. Goede klantendienstervaring ook met dank aan Steffi!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *