Huang Ya

(1 klantbeoordeling)

Premium gele thee uit China

5,79

Categorie:

Een gele thee uit de Simao regio in Yunnan, China. Een unieke thee met een heel speciaal productieproces. In een zakje vind je 30 gram theebladeren.

Infusietijd

2 minuten

Dosering

12 gram per liter

Temperatuur

75 tot 80 graden

Inhoud zakje

30 gram

Beschrijving

Beschrijving

Een gele thee behoort tot de meer unieke thee’s en dit omwille van zijn speciale productieproces. Na het zogenaamde “pan-firing”, waarbij de thee lichtjes geroosterd wordt om zo de enzymes die verantwoordelijk zijn voor de fermentatie te inactiveren, wordt de thee afgedekt waardoor er meer complexe polyfenolen ontstaan: theaflavines.

Dit resulteert in een zachte smaak die doet denken aan groene thee, met vleugjes van bijvoorbeeld een Lung Ching. Een unieke thee!

Ingrediënten

Gele thee.

Beoordelingen (1)

1 beoordeling voor Huang Ya

  1. Ingrid Hannes (geverifieerde eigenaar)

    Temperatuur en infusietijd zijn echt belangrijk hier, wel top qua smaak! Mild, zoet.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *