Huang Ya

(1 klantbeoordeling)

Premium gele thee uit China

5,85

Categorie:

Een gele thee uit de Simao regio in Yunnan, China. Een unieke thee met een heel speciaal productieproces. In een zakje vind je 30 gram theebladeren.

Infusietijd

2 minuten

Dosering

12 gram per liter

Temperatuur

75°C - 80°C

Inhoud zakje

30 gram

Voor 18u besteld = vandaag verzonden

Beschrijving

Beschrijving

Een gele thee behoort tot de meer unieke thee’s en dit omwille van zijn speciale productieproces. Na het zogenaamde “pan-firing”, waarbij de thee lichtjes geroosterd wordt om zo de enzymes die verantwoordelijk zijn voor de fermentatie te inactiveren, wordt de thee afgedekt waardoor er meer complexe polyfenolen ontstaan: theaflavines.

Dit resulteert in een zachte smaak die doet denken aan groene thee, met vleugjes van bijvoorbeeld een Lung Ching. Een unieke thee!

Ingrediënten

Gele thee.

Beoordelingen (1)

1 beoordeling voor Huang Ya

  1. Ingrid Hannes (geverifieerde eigenaar)

    Temperatuur en infusietijd zijn echt belangrijk hier, wel top qua smaak! Mild, zoet.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *