Le rooibos est connu de presque tout le monde, l’infusion populaire est bue depuis des années en Occident et surtout après le dîner au restaurant, un délicieux thé au rooibos est souvent commandé. Beaucoup moins connu est le rooibos vert et dans cet article de blog, nous aimerions vous présenter ce thé rooibos vert qui a beaucoup à offrir.

La plante rooibos

Tout d’abord, tous les rooibos proviennent d’Afrique du Sud et les deux variétés, rouge et verte, proviennent de la même plante, ou plutôt du même arbuste, à savoir l’Aspalathus Linearis. Le rooibos ne provient donc pas du Camellia Sinsensis, le théier, et en théorie, il ne s’agit pas d’un thé mais d’une infusion. Parce qu’il est plus communément appelé “thé rooibos” dans le langage courant, Thee.be utilise parfois ces termes de manière interchangeable.

Quelle est la différence entre le rooibos rouge et le rooibos vert ?

Les deux variétés proviennent du même arbuste, mais ont des méthodes de production différentes. Après la coupe du rooibos, la variété rouge est fermentée et oxydée, tandis que la variété verte est cuite à la vapeur pour arrêter le processus d’oxydation. Cela préserve également la couleur verte. En fait, cela ressemble beaucoup à la différence entre le thé noir et le thé vert, qui proviennent tous deux de la même plante et où, comme pour le Rooibos, le processus de production fait la différence entre le thé que vous obtiendrez.

La saveur est également différente. Alors que le rooibos rouge a généralement quelque chose d’épicé, la variété verte a une saveur légèrement moins prononcée et un peu plus grasse. Bien que je le décrirais personnellement comme moins herbeux qu’un thé vert. Le rooibos vert a aussi naturellement un léger goût sucré et comme il ne contient pas de tanin, il n’est ni amer ni astringent au bouche.

Par conséquent, contrairement au thé vert, vous pouvez simplement verser le rooibos vert à 100 degrés

Le thé rooibos contient-il de la caféine ?

Le rooibos – qu’il s’agisse de la variété rouge ou verte – provient de l’Aspalatus Linearis qui, par nature, ne contient pas de caféine. Cela signifie donc aussi que vous pouvez boire du rooibos sans souci le soir ou même avant de vous coucher.

Les bienfaits du thé vert rooibos ?

En Afrique du Sud, le rooibos est utilisé à des fins médicinales depuis des siècles. Les variétés rouge et verte contiennent toutes deux de nombreux bienfaits pour l’organisme. Par exemple, il regorge d’antioxydants et le thé rooibos vert en contient même un peu plus que la variété rouge – car, comme c’est le cas pour le thé vert, une plus grande partie des antioxydants est préservée.

De nombreuses recherches ont également mis en évidence des effets positifs sur le cœur, un effet protecteur contre le cancer et la réduction de la résistance à l’insuline, ce qui serait également positif pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Il n’est pas si évident de démontrer une bonne propriété d’un produit et il faut donc approfondir les recherches pour faire des déclarations concrètes, mais les recherches qui existent déjà vont dans la bonne direction.

Le Re-Vitalizer

Je suis moi-même un très grand fan du rooibos vert. Je le suis depuis que j’ai reçu une boîte de rooibos vert de quelqu’un lors d’un voyage en Afrique du Sud il y a des années – j’ai été immédiatement convaincu ! C’est pourquoi j’ai voulu créer un mélange avec du rooibos vert dans ma propre ligne de thé premium AMBAR également. Ici, j’ai opté pour encore plus de boosters.

Par exemple, je combine le thé vert rooibos avec le moringa, également connu sous le nom d’arbre miracle, qui est aussi une grande source d’antioxydants et de substances anti-inflammatoires. Les baies et les écorces d’orange rendent également ce mélange délicieusement fruité. Un thé idéal à boire tout au long de la journée, mais comme il ne contient pas de caféine, il est également idéal à servir le soir. Découvrez le Re-Vitalizer ici !