Beschrijving

Deze Blue Butterfly Flower komt onder verschillende namen. Blauwe thee wordt het wel eens genoemd maar ook Asian Pigeonwings bijvoorbeeld.

Wat is blauwe thee?

Blauwe thee wordt gemaakt van de bloemen van de vlindererwtplant, wetenschappelijk bekend als Clitoria ternatea – ja, ook wij hebben hier een beetje mee gelachen. Maar wie het bloempje goed bekijkt, snapt het ook wel. Deze plant, die oorspronkelijk uit tropische regio’s in Azië komt, staat bekend om zijn helderblauwe bloemen. Wanneer deze bloemen worden gedroogd en in heet water worden ondergedompeld, geeft het een prachtige blauwe kleur af aan de resulterende infusie, die vaak blauwe thee wordt genoemd.

Ayurvedische connectie

De Ayurvedische geneeskunde, een oude Indiase gezondheidsleer die zich richt op het bevorderen van evenwicht tussen lichaam, geest en ziel, heeft een sterke band met natuurlijke remedies en kruiden. Blauwe thee vindt zijn plaats binnen deze leer vanwege zijn veronderstelde helende eigenschappen.

Volgens Ayurveda wordt blauwe thee beschouwd als verkoelend en kalmerend voor het lichaam. Het wordt vaak gebruikt om de Pitta-dosha, een van de drie energieën die het lichaam volgens de Ayurvedische leer beheersen, in evenwicht te brengen. Pitta staat voor warmte en vuur, en blauwe thee wordt traditioneel gezien als een manier om deze energie te temperen en te kalmeren. Daarnaast wordt blauwe thee ook geassocieerd met het bevorderen van ontspanning en het verminderen van stress, wat op zijn beurt gunstig kan zijn voor het balanceren van alle drie de dosha’s: Vata, Pitta en Kapha.

Men spreekt in de ayurveda ook wel eens over ‘brain tonic’ als het over de Blue Butterfly Flower of blauwe thee gaat. Dit omdat het focus zou brengen.

De Blue Butterfly Flower past dan ook perfect in het rijtje van onze andere ayurvedische theetjes zoals de Innerpower en de Spirit Guide bijvoorbeeld.

Gezondheidsvoordelen

Naast de Ayurvedische connectie, wordt blauwe thee ook gewaardeerd vanwege zijn mogelijke gezondheidsvoordelen. Het staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam en zo celbeschadiging tegengaan. Bovendien wordt aangenomen dat blauwe thee ontstekingsremmende eigenschappen heeft en kan helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering.

Hoe te gebruiken

Blauwe thee kan gedronken worden zoals elke andere thee. Je kunt de gedroogde bloemen in heet water laten trekken om een prachtig blauwe infusie te maken. De bloemetjes zelf geven weinig smaak af dus beter is het om de bloemen te combineren met een thee die je lekker vindt. Ook heb je maar enkele bloemen nodig om je kop volledig blauw te maken.

Sommige mensen voegen citroensap toe om de kleur te versterken, aangezien het zuur de pH van de thee verandert en de kleur verandert naar een dieper paars. Blue Butterfly Flower is dan ook heel populair om cocktails mee te maken en zo een leuke party-trick toe te voegen!

Blauwe thee, ook bekend als blue butterfly flower thee, is niet super leuk vanwege zijn opvallende kleur, maar het heeft ook een diepe connectie met de eeuwenoude Ayurvedische leer. Vanwege zijn vermeende helende eigenschappen en gezondheidsvoordelen, is blauwe thee een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een natuurlijke manier om te ontspannen en hun algehele welzijn te bevorderen. Probeer het zelf en geniet van de rustgevende blauwe tinten en mogelijke voordelen voor lichaam en geest.

Ingrediënten

Gedroogde kittelbloem (Clitoria ternatea)