Beschrijving

Een Sencha en een Bancha stammen af van dezelfde Japanse theeplant. Nadat de thee geplukt wordt, wat in Japan quasi altijd machinaal gebeurt, worden de blaadjes handmatig gesorteerd. De jongere blaadjes worden over het algemeen gebruikt voor Sencha en de grotere, iets robuustere bladeren voor de Bancha. De bladeren zijn zeer rijk in mineralen maar hebben een lagere graad van cafeïne.  De Bancha wordt daarom in Japan als een drank voor de ganse dag door aanzien en het betekent dan ook letterlijk ‘gewone thee’.

De smaak is zachter dan de smaak van een Sencha wat deze thee perfect geschikt maakt als instapper voor groene theedrinkers maar evengoed voor ervaren green-tea-lovers! De smaak is zacht en licht grassig.

Ingrediënten

Japanse groene thee.