Beschrijving

Deze Gaba Green Japan valt onder de theeklasse ‘groene thee’ en is een Sencha die het speciale GABA productieproces onderging. Hij komt uit Japan, meer bepaald uit het Shizuoka District.

Gaba (wat staat voor gamma amino-butyric acid) is een stof die in elke thee zit (zo’n 6 tot 10 mg) maar een echte GABA-thee bevat nog veel meer van deze stof (een minimum van 150 mg op 100 gram thee). Het verhoogde GABA-gehalte krijgt de thee door het speciale productieproces die deze thee ondergaat. Gaba en is een neurotransmitter die ook door het lichaam wordt aangemaakt en heeft een kalmerend effect. Om deze reden is GABA-thee op korte tijd dan ook heel populair geworden.

De ondertonen van deze groene thee zijn zacht en lichtjes wrang zoals de typische Japanse groene thees wel vaker zijn. Wie zich nog verder verdiept in deze thee merkt ook subtiele boterachtige ondertonen op.

Een speciale thee met een heel aangename en laagdrempelige smaak. Deze moet je geprobeerd hebben!

Ingrediënten

Japense, groene thee