Beschrijving

In deze workshop leert theesommelier Steffi Vertriest je de kneepjes van het vak. Je leert onder andere over de verschillende theeklassen. Wat is een witte, groene, oolong of zwarte thee bijvoorbeeld en hoe verschillen ze van elkaar? Je leert de eigenschappen van deze theeklassen en wat dit wil zeggen voor het opschenken van de thee. Na deze workshop ben je in staat zelf het perfecte kopje thee schenken. Je leert welke temperaturen je moet gebruiken en welke trektijden voor welke theeklasses gelden. Je maakt ook kennis met de verschillende zetmethoden zoals de Westerse zetmethode, de herboristische zetmethode en de Gong Fu Cha.

Uiteraard wordt er uitvoerig geproefd in deze workshop en je gaat ook naar huis met een leuke goodiebag met onder andere staaltje van elke thee die er in de workshop geproefd wordt zodat je thuis meteen verder kan oefenen.

Details:

• Locatie: Kavka Oudaan (Polyvalente ruimte) – Oudaan 14 2000 Antwerpen
• Datum: 11 maart 2023 – 14h tot 16h30
• Duur: ongeveer 2,5 uur

Wat deelnemers zeggen over deze workshop…

“Bedankt voor de leuke namiddag. Het was plezant!”

“Super workshop, ik heb er van genoten. Dankjewel!”

“Hele toffe, spontane, gepassioneerde presentatie”