Beschrijving

Deze witte thee wordt met de hand geplukt en gesorteerd. Pai Mu Tan betekent ‘witte pieonbloem’, wat vroeger de bloem was van welgestelde mensen. Voor deze witte thee worden “two leaves and a bud” gebruikt, het nieuwe knopje en de eerste twee blaadjes van de Camellia Sinensis theeplant. De volumineuze bladeren en de knopjes worden in de zon gedroogd en dit resulteert in een prachtige kwalitatieve witte thee.

Het aroma is kruidige en er zit vaak een kleine toasty toets aan. Zoals vele witte thee’s is de smaak mild en delicaat.

Ingrediënten

Witte thee uit China.