Beschrijving
Het Japanse woord ‘Genmai’ betekent ‘natuurlijke rijst’ en hiermee wordt gerefereerd naar de gepofte rijst die aan de groene Japanse thee wordt toegevoegd. De groene thee in de Genmaicha is de typische Japanse Bancha. De rijstkorrels zijn 50% geroosterd en sommige korreltjes zijn gepoft. Zijn smaak is zacht, geroosterd en in z’n aroma vind je ook lichtjes zoete ondertonen. De cafeïne-inhoud van deze thee is relatief laag en daarom kan hij de ganse dag door gedronken worden. In Japan wordt deze Genmaicha vooral in de namiddag gedronken, een typische ‘afternoon-tea’ dus.
Ingrediënten
Groene thee, gebrande rijst, gepofte rijst.
Sarah kneuvels (geverifieerde eigenaar) –
Een heel lekker thee. En een top favoriete
. Terwijl de gepofte rijst me eerst wat afschrok . Is het zeker een aanrader deze eens te proberen .