Description

Ce thé extrêmement unique provient des montagnes du Yunnan en Chine où il pousse à une altitude d’environ 800 à 2000 mètres. Pour obtenir cette saveur unique, des cultivars spéciaux sont soigneusement sélectionnés. Ceux-ci sont ensuite cultivés de manière innovante. Ainsi, les théiers de ce Muscatel Dragon Oolong particulier reçoivent une abondance de soleil à la plantation et le processus de production combine la production typique d’un thé noir avec des aspects de la production d’un oolong.

Qu’est-ce que le thé muscat ?

En théorie, le muscat n’est pas un type de thé mais plutôt un arôme. Plus que cela, c’est un arôme très recherché. Il est très spécifique et vous excepté dans ce Muscatel Dragon Oolong ; vous trouverez également cette saveur dans un Oriental Beauty ou dans certains Darjeeling (surtout le second flush) d’Inde, par exemple. C’est l’arôme typique du musc que l’on associe au muscat. Si vous ne savez pas immédiatement à quoi cela fait référence, c’est tout à fait normal. Même les grands connaisseurs de thé trouvent cet arôme particulièrement difficile à décrire, ce qu’ils arrivent à dire facilement, c’est qu’il est particulièrement délicieux et unique !

Les mots que les connaisseurs utilisent sont : Sultanines séchées, corsé, arrière-goût de foin, cantaloup sucré, prunes, un soupçon de tabac, litchi et boisé. Pour ce Muscatel Dragon Oolong, nous aimons ajouter : corsé et complexe.

Muscatel Dragon oolong – méthode de préparation

Bien sûr, vous pouvez infuser ce Muscatel Dragon Oolong de n’importe quelle manière, que ce soit à l’occidentale, à la méthode des herbes ou au Gong Fu Cha typique. Chez Thee.be, c’est la méthode Gong Fu Cha qui nous plaît le plus. En général, les oolongs se comportent particulièrement bien dans ce cadre. En utilisant beaucoup de feuilles avec peu d’eau, vous pouvez extraire beaucoup d’arômes de ce muscat, et son arôme est justement ce qui le rend si unique. Vous pouvez aussi facilement faire infuser vos feuilles plusieurs fois de cette manière.

Bien sûr, vous pouvez aussi très facilement utiliser un infuseur à thé ou un œuf à thé. De cette façon, vous obtiendrez une délicieuse tasse de ce thé unique en son genre en un rien de temps.

Composition

Thé Oolong de Chine.