Ce matcha d’Uji, berceau du matcha depuis le XVIe siècle, pousse à 250 mètres d’altitude sur un sol riche en calcium, ce qui lui confère une profondeur et un caractère exceptionnels. Une fois battu, il prend une couleur vert émeraude vive avec une mousse crémeuse vert gazon. Son arôme est doux et légèrement fruité, tandis que son goût est plein et bien équilibré. Un sachet contient 50 grammes.