Bubble Tea, ook bekend als boba tea, is een drank afkomstig uit Taiwan. Het bestaat traditioneel uit een mix van groene of zwarte thee, siroop, fruitparels of tapioca en eventueel melk. Fruitparels voegen een speelse, kleurrijke én fruitige toets toe aan je bubble tea of boba tea.

Deze fruitparels of popping boba worden gemaakt van passievruchtensap en algenextracten. Ze benadrukken de natuurlijke smaken van fruit en zijn geschikt voor veganistische en glutenvrije diëten.

Voor een glas bubble tea heb je ongeveer 30 gram fruitparels nodig.

Ingrediënten