Tapioca pearls

(1 klantbeoordeling)

Zwarte tapioca parels voor bubble tea

8,95

Categorieën: ,

Een zakje met 250 gram zwarte tapioca parels voor het maken van bubble tea. De tapiocaparels hebben een diameter van 0,8 à 1 cm.

Inhoud zakje

250 gram

Land herkomst

China

Voor 17u30 besteld = vandaag verzonden

Beschrijving

Beschrijving

Deze tapioca parels vormen hét belangrijkste ingrediënt voor het maken van bubble tea. De parels worden gemaakt van de wortel van de maniokplant en zijn mild en lichtzoet van smaak.

Niet in direct zonlicht plaatsen, maar bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en zo spoedig mogelijk gebruiken.

Bereidingswijze

Voor elke kopje tapioca parels heb je 10 koppen water nodig. Breng het water aan de kook in een grote pot. Voeg langzaam de tapiocaparels toe en roer zachtjes. Wacht tot de parels komen bovendrijven en zet dan een deksel op de pot.  Laat 2 à 3 minuten koken op een matig vuur. Hoe langer de parels koken, hoe zachter ze zullen worden. Zet het vuur dan uit en laat de parels nog 2 à 3 minuten trekken. Haal de tapiocaparels uit het water en leg ze ongeveer 20 seconde in koud water. Doe de parels dan in een droge kom en voeg suiker of honing toe na smaak. De suiker of honing kan ook eventueel aan het kokend water worden toegevoegd, zodat het nog beter in de parels kan intrekken. Gebruik de parels binnen de 4 uur.

Tapioca

Tapioca parels bestaan voornamelijk uit tapiocazetmeel. Tapiocazetmeel kan behoorlijk veel vocht opnemen waardoor de balletjes wat uitzetten tijdens het koken. Het is ook pas tijdens het koken dat de tapioca parels hun zwart doorzichtige kleur en hun chewy, gelachtig textuur krijgen.  Tapiocaballetjes hebben geen uitgesproken smaak, ze worden vooral voor hun textuur aan bubble tea toegevoegd.

Tapioca parels zou je eventueel ook zelf kunnen maken. Wel is dit een heel tijdsintensief proces dat vele uren in beslag neem en heel veel aandacht voor detail vraagt. Daarom kiezen wij bij Thee.be steeds voor voorgemaakte tapioca parels. Zo kunnen we sneller genieten van een heerlijk bubble tea!

Ingrediënten

Tapiocazetmeel 42%, water, maïszetmeel, kleurstof: ammoniumsulfietkleurstof karamel (E150d), verdikkingsmiddel: guarpitmeel (E412), conserveermiddel: natriumdiacetaat (E262i), aroma.

Voedingswaarden per 100 ml
Energie in kj920 KJ
Energie in kcal 220 KCAL
Vetten< 0,1 gram
  -  Verzadigde vetten< 0,1 gram
Koolhydraten54 gram
  -  Suikers< 0,1 gram
Eiwitten< 0,1 gram
Zout0,15 gram
Beoordelingen (1)

1 beoordeling voor Tapioca pearls

  1. Ingrid

    Niets op aan te merken. Parels zijn exact zoals beschreven.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *