{"id":12861,"date":"2023-08-13T13:49:31","date_gmt":"2023-08-13T11:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/thee.be\/?p=12861"},"modified":"2023-09-13T13:51:15","modified_gmt":"2023-09-13T11:51:15","slug":"recette-flocons-davoine-avec-matcha-et-chocolat-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thee.be\/fr\/blog\/recette-flocons-davoine-avec-matcha-et-chocolat-blanc\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Recette : flocons d’avoine avec matcha et chocolat blanc.\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Je te le dis, c’est un v\u00e9ritable tournant ! On a d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 plusieurs fois sur ce blog du match parfait entre le matcha et le chocolat blanc. Ils sont \u00e9galement souvent associ\u00e9s dans les g\u00e2teaux et les p\u00e2tisseries. Mais r\u00e9cemment, j’ai pr\u00e9par\u00e9 pour la premi\u00e8re fois une bouillie d’avoine avec cette combinaison en or, et maintenant je ne veux plus de bouillie d’avoine sans elle !<\/p>\n

Sur Thee.be, nous proposons d\u00e9sormais plusieurs types de matcha. Nous avons r\u00e9cemment \u00e9largi notre gamme. Notre matcha c\u00e9r\u00e9monial \u00ab\u00a0Nippon\u00a0\u00bb<\/a> a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9, ainsi qu’un Moga Cha (<\/a>qui est fait \u00e0 partir du m\u00eame th\u00e9 mais n’est pas torr\u00e9fi\u00e9). Si vous h\u00e9sitez sur le type de matcha \u00e0 choisir, il est pr\u00e9f\u00e9rable de d\u00e9terminer si vous allez l’utiliser principalement pur ou dans des pr\u00e9parations. Pour une utilisation pure, nous recommandons toujours un matcha c\u00e9r\u00e9monial, mais pour les pr\u00e9parations, un matcha ordinaire suffit. J’ai toujours les deux chez moi, afin de les utiliser selon mes besoins.<\/p>\n

Cela \u00e9tant dit, passons \u00e0 la recette. C’est une recette pour deux personnes – car partager, c’est aimer. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 retirer l’\u0153uf ou \u00e0 remplacer le lait par une alternative v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n

Recette de porridge \u00e0 l’avoine avec matcha et chocolat blanc<\/strong><\/h2>\n

Ingr\u00e9dients :\"Recept<\/h3>\n
    \n
  • 70 grammes d’avoine<\/li>\n
  • 300 ml d’eau<\/li>\n
  • Une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
  • Un trait de lait entier<\/li>\n
  • 1 \u0153uf<\/li>\n
  • \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille en poudre<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de matcha<\/li>\n
  • 100 g de chocolat blanc (ou plus ou moins selon le go\u00fbt)<\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9paration :<\/strong><\/h3>\n

    Dans une casserole, portez l’avoine, l’eau et la pinc\u00e9e de sel \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duisez le feu et laissez mijoter jusqu’\u00e0 obtenir un porridge. Lorsque le m\u00e9lange s’\u00e9paissit, ajoutez un peu de lait.<\/p>\n

    Battez ensuite l’\u0153uf et incorporez-le rapidement au porridge (il est essentiel de battre rapidement pour \u00e9viter d’avoir des morceaux d’\u0153uf cuits dans le porridge).<\/p>\n

    Int\u00e9grez le matcha au porridge. Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser une petite passoire \u00e0 matcha pour \u00e9viter les grumeaux. M\u00e9langez bien.<\/p>\n

    R\u00e9partissez le porridge dans deux bols.<\/p>\n

    Emiettez 50 g de chocolat blanc dans chaque bol et d\u00e9gustez imm\u00e9diatement.<\/p>\n

    Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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