{"id":12767,"date":"2023-03-03T15:07:05","date_gmt":"2023-03-03T14:07:05","guid":{"rendered":"https:\/\/thee.be\/?p=12767"},"modified":"2023-09-11T15:07:45","modified_gmt":"2023-09-11T13:07:45","slug":"personnages-historiques-du-the-les-personnes-qui-ont-contribue-a-faconner-lhistoire-du-the","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thee.be\/fr\/blog\/personnages-historiques-du-the-les-personnes-qui-ont-contribue-a-faconner-lhistoire-du-the\/","title":{"rendered":"Personnages historiques du th\u00e9: les personnes qui ont contribu\u00e9 \u00e0 fa\u00e7onner l’histoire du th\u00e9"},"content":{"rendered":"

L’histoire du th\u00e9 est marqu\u00e9e par de nombreux personnages importants. Ces personnages historiques ont eu un impact consid\u00e9rable sur le cours de l’histoire du th\u00e9 telle que nous la connaissons aujourd’hui. Voici un aper\u00e7u de quatre personnalit\u00e9s du th\u00e9 qui ont chacune contribu\u00e9 \u00e0 fa\u00e7onner l’histoire du th\u00e9 \u00e0 leur mani\u00e8re, du premier livre sur le th\u00e9 \u00e0 l’introduction du matcha au Japon. Plongez avec nous dans l’histoire fascinante du th\u00e9 !<\/p>\n

Lu Yu (733-804 ou 715-803)\"Lu<\/h3>\n

Lu Yu a v\u00e9cu en Chine sous la dynastie Tang (618-907) et a \u00e9crit le premier livre sur le th\u00e9, \u00ab\u00a0The Classic of Tea\u00a0\u00bb (Cha Jing ou Ch’a Ching). The Classic of Tea<\/em> est consid\u00e9r\u00e9 comme le point de d\u00e9part de l’histoire du th\u00e9, car les informations sur le th\u00e9 avant l’\u00e9poque de Lu Yu sont extr\u00eamement limit\u00e9es et inad\u00e9quates. Il s’agit d’un personnage historique important, parfois m\u00eame \u00e9lev\u00e9 au rang de divinit\u00e9. En tant que ma\u00eetre de th\u00e9 et auteur du premier livre sur le th\u00e9<\/a>, il a contribu\u00e9 \u00e0 fonder la culture chinoise du th\u00e9.<\/p>\n

Selon plusieurs r\u00e9cits de la vie de Lu Yu, il est orphelin et \u00e9lev\u00e9 par un moine bouddhiste. Il s’est rebell\u00e9 contre la vie monastique et l’a quitt\u00e9e avant d’\u00eatre ordonn\u00e9 pour rejoindre une troupe de th\u00e9\u00e2tre, o\u00f9 il est devenu un clown de cirque et un dramaturge populaire. On dit qu’il a eu du succ\u00e8s, mais qu’il souhaitait ardemment recevoir une \u00e9ducation. Un admirateur influent a permis \u00e0 Lu Yu de devenir un \u00e9rudit, mais Lu Yu voulait plus, car son objectif \u00e9tait d’apporter une contribution durable \u00e0 la science. Lu Yu a eu cette chance lorsqu’on lui a propos\u00e9 un contrat pour \u00e9crire un livre sur le th\u00e9. Il s’est retir\u00e9 dans un ermitage pendant cinq ans et en est ressorti avec le Ch’a Ching, le premier \u00ab\u00a0livre sur le th\u00e9\u00a0\u00bb au monde. Ce livre traite de tous les sujets, de la plante elle-m\u00eame \u00e0 la culture et \u00e0 la cueillette, en passant par les outils, la qualit\u00e9 de l’eau et les techniques. Bien qu’il contienne les d\u00e9tails les plus pratiques, l’ouvrage de Lu Yu est bien plus qu’un manuel technique. C’est un ouvrage que seul un auteur connaissant tous les aspects de la culture et de la production du th\u00e9 aurait pu \u00e9crire, couvrant tout ce qui concerne le th\u00e9. Le Ch’a Ching a rendu Lu Yu instantan\u00e9ment c\u00e9l\u00e8bre, les marchands de th\u00e9 ont fait fabriquer des statues de porcelaine \u00e0 son effigie et il \u00e9tait v\u00e9n\u00e9r\u00e9 par le monde intellectuel de son \u00e9poque.<\/p>\n

Le moine Eisai (1141 – 1215)\"Monk<\/h3>\n

Le moine bouddhiste Eisai est une figure importante de l’histoire du th\u00e9 au Japon. C’est lui qui a introduit pour la premi\u00e8re fois le th\u00e9, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment le Matcha, au Japon en 1191. Le th\u00e9 est donc inextricablement li\u00e9 au zen au Japon. Eisai a \u00e9galement \u00e9tabli la mani\u00e8re de pr\u00e9parer et de boire le th\u00e9 pendant la dynastie des Song du Sud et est v\u00e9n\u00e9r\u00e9 comme le fondateur du th\u00e9 au Japon.<\/p>\n

Eisai s’est rendu plusieurs fois en Chine pour y \u00e9tudier divers temples bouddhistes. \u00c0 son retour de son deuxi\u00e8me voyage au Japon, en 1191, il a rapport\u00e9 des graines de th\u00e9 vert qu’il a sem\u00e9es sur le mont Sefuri<\/a>, dans l’actuelle pr\u00e9fecture de Fukuoka. Il a \u00e9galement donn\u00e9 quelques graines au moine bouddhiste Myoe et l’a laiss\u00e9 cultiver des th\u00e9iers dans la pr\u00e9fecture de Kyoto. Ce fut le d\u00e9but de la culture du th\u00e9 au Japon.<\/p>\n

Eisai a \u00e9galement \u00e9crit le premier livre japonais sur le th\u00e9 en 1211 sous le titre Kissa Yojoki, qui signifie \u00ab\u00a0Comment rester en bonne sant\u00e9 en buvant du th\u00e9\u00a0\u00bb. Ce livre d\u00e9crit les effets positifs du th\u00e9 sur les organes vitaux, en particulier le c\u0153ur. Il fait l’\u00e9loge de la valeur du th\u00e9 en tant que m\u00e9dicament pour gu\u00e9rir l’indigestion, \u00e9tancher la soif, pr\u00e9venir la fatigue, annuler les effets de l’alcool, am\u00e9liorer les fonctions c\u00e9r\u00e9brales et urinaires et en tant que stimulant. Le livre explique \u00e9galement les parties de la plante et le dosage et l’administration appropri\u00e9s pour des affections sp\u00e9cifiques.<\/p>\n

Sen No Rikyu (1522-1591)\"Sen<\/h3>\n

Sen No Rikyu \u00e9tait un moine c\u00e9l\u00e8bre qui a mis au point la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 japonaise typique telle qu’elle est encore pratiqu\u00e9e aujourd’hui. Il est sans aucun doute le ma\u00eetre du th\u00e9 le plus c\u00e9l\u00e8bre de l’histoire du Japon. N\u00e9 \u00e0 Sakai vers la fin de la guerre au Japon, il a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 des c\u00e9r\u00e9monies du th\u00e9 pour les puissants seigneurs f\u00e9odaux Nobunaga Oda et Hideyoshi Toyotomi.<\/p>\n

Rikyu \u00e9tait le fils d’un marchand. \u00c9l\u00e8ve de Takeoo Joo d\u00e8s l’\u00e2ge de 19 ans, Sen no Riyu radicalise la tendance de son ma\u00eetre. La c\u00e9r\u00e9monie qu’il met au point est \u00e0 la crois\u00e9e des arts du spectacle et de la pratique spirituelle.\u00a0 Tout en unifiant le style de ses pr\u00e9d\u00e9cesseurs, il fixe les r\u00e8gles du chado et codifie le chanoyu, la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9, qu’il \u00e9l\u00e8ve \u00e0 un degr\u00e9 de perfection. La pauvret\u00e9, l’humilit\u00e9, la modestie et l’imperfection deviennent les valeurs fondamentales du chado. Sen No Rikyu r\u00e9duisit le nombre d’objets utilis\u00e9s dans la c\u00e9r\u00e9monie et exigea que la maison de th\u00e9 soit construite avec des mat\u00e9riaux plus grossiers tels que la paille, la terre ou le bois avec l’\u00e9corce encore attach\u00e9e. Il a \u00e9galement invent\u00e9 le nijiri guchi, une petite entr\u00e9e qui obligeait les invit\u00e9s \u00e0 baisser la t\u00eate pour entrer dans la salle de th\u00e9.<\/p>\n

Bien que Rikyu soit c\u00e9l\u00e8bre pour avoir r\u00e9dig\u00e9 les sept r\u00e8gles de la c\u00e9r\u00e9monie du chanoyu, il est entr\u00e9 dans l’histoire pour avoir \u00e9t\u00e9 condamn\u00e9 au suicide par le puissant empereur Hideyoshi pour trahison. La v\u00e9ritable raison de cette condamnation n’est pas claire. Selon la l\u00e9gende, apr\u00e8s une derni\u00e8re c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 en compagnie de ses fid\u00e8les amis, il brisa son bol pour signifier que \u00ab\u00a0les l\u00e8vres du malheur l’avaient touch\u00e9 et qu’aucun autre homme n’\u00e9tait autoris\u00e9 \u00e0 en boire\u00a0\u00bb. Par la suite, Rikyu, \u00e2g\u00e9 de soixante-dix ans, se fit tranquillement seppuku (hara-kiri ou suicide rituel) dans l’honneur et la dignit\u00e9.<\/p>\n

Robert Fortune (1812-1880)\"Robert<\/h3>\n

Robert Fortune, un botaniste \u00e9cossais, a \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9 en Chine en 1848 par la Compagnie britannique des Indes orientales<\/a> en tant qu’espion pour d\u00e9couvrir les secrets de la production chinoise de th\u00e9. Les Britanniques cherchaient en effet \u00e0 r\u00e9soudre les probl\u00e8mes d’approvisionnement li\u00e9s \u00e0 leurs importations de th\u00e9. \u00c0 l’\u00e9poque, les importations de th\u00e9 \u00e9taient limit\u00e9es par la fermeture du march\u00e9 japonais, la longueur de la route maritime entre la Chine et la Grande-Bretagne (qui entra\u00eenait souvent la d\u00e9t\u00e9rioration du th\u00e9 m\u00eame \u00e0 bord des navires) et les prix exag\u00e9r\u00e9s que la Chine (qui d\u00e9tenait le monopole de la production de th\u00e9) pouvait pratiquer.<\/p>\n

En septembre 1848, Fortune entame son voyage secret. Il apprend le chinois, se d\u00e9guise en authentique Chinois et se fait passer pour un riche marchand. Il est aid\u00e9 par deux serviteurs chinois qui voyagent avec lui. Il explore les r\u00e9gions productrices de th\u00e9 vert, recueille des \u00e9chantillons et prend de nombreuses notes. Cependant, le th\u00e9 noir<\/a> \u00e9tait la partie la plus importante de sa mission, car le th\u00e9 noir \u00e9tait plus populaire en Occident. Personne en dehors de la Chine n’avait la moindre id\u00e9e de la fa\u00e7on dont le th\u00e9 \u00e9tait fabriqu\u00e9 jusqu’\u00e0 ce que Fortune atteigne les montagnes Wuyi en juillet 1849. Dans les montagnes de Wuyi, \u00ab\u00a0qui abritent les meilleurs pekos et souchangs du monde\u00a0\u00bb, il se rendit dans un temple au sommet et se lia d’amiti\u00e9 avec les moines. C’est l\u00e0 qu’il d\u00e9couvre le myst\u00e9rieux processus de production du c\u00e9l\u00e8bre th\u00e9 noir chinois et le ph\u00e9nom\u00e8ne important qu’il implique : l’oxydation.<\/p>\n

Sa t\u00eate est mise \u00e0 prix par le gouvernement chinois, mais il s’en sort de justesse. En 1851, Robert arrive en Inde avec de grandes quantit\u00e9s de semences, des outils, une \u00e9quipe d’ouvriers chinois hautement qualifi\u00e9s et 12 000 th\u00e9iers. C’est alors que, gr\u00e2ce \u00e0 Robert Fortune, la production de th\u00e9 en Inde prend son essor, notamment sur les contreforts de l’Himalaya, \u00e0 Assam<\/a> et Darjeeling<\/a>.<\/p>\n

Voil\u00e0 quelques uns des nombreux personnages historiques que compte l’histoire du th\u00e9. Et aussi la preuve de l’impact que peut avoir une seule personne. Peut-\u00eatre un sujet de r\u00e9flexion pour votre prochaine tasse de th\u00e9 ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’histoire du th\u00e9 est marqu\u00e9e par de nombreux personnages importants. Ces personnages historiques ont eu un impact consid\u00e9rable sur le<\/p>\n","protected":false},"author":674,"featured_media":10361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[201],"tags":[],"class_list":["post-12767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-connaissance-generale-du-the"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/674"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12767\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}