![\"cafe\u00efne](\"http:\/\/thee.be\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cafeine-theeblaadjes-350x327.jpg\")
<\/h3>\nLa caf\u00e9ine est un stimulant ; elle augmente les capacit\u00e9s cognitives, soulage la fatigue et am\u00e9liore les performances et l’endurance. On la trouve dans la nature dans plus de 60 esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales diff\u00e9rentes, mais c’est principalement dans le caf\u00e9 et le th\u00e9 que la plupart des gens obtiennent leur dose de caf\u00e9ine. La consommation excessive de caf\u00e9ine entra\u00eene toutefois certains effets secondaires n\u00e9gatifs, \u00e0 savoir la nervosit\u00e9, les crises d’angoisse et l’augmentation de la pression art\u00e9rielle. Cependant, en petites quantit\u00e9s, la caf\u00e9ine n’est certainement pas mauvaise. Dans le pass\u00e9, la caf\u00e9ine contenue dans le th\u00e9 \u00e9tait parfois appel\u00e9e \u00ab\u00a0th\u00e9ine\u00a0\u00bb, mais ce n’est pas tout \u00e0 fait exact. La caf\u00e9ine du caf\u00e9 et la caf\u00e9ine du th\u00e9 ont la m\u00eame composition chimique. La caf\u00e9ine contenue dans le th\u00e9 est donc exactement la m\u00eame que celle contenue dans le caf\u00e9, seul son effet sur notre corps est diff\u00e9rent. C’est pourquoi nous appelons la caf\u00e9ine du th\u00e9, simplement la caf\u00e9ine.<\/p>\n
<\/h3>\nLes th\u00e9iers contiennent de la caf\u00e9ine car c’est un insecticide naturel qui tue la plupart des insectes. La caf\u00e9ine pr\u00e9sente dans le th\u00e9ier prot\u00e8ge donc les feuilles de th\u00e9 de toutes sortes d’insectes. La plus forte concentration de caf\u00e9ine est pr\u00e9sente dans les nouvelles pousses, les nouveaux bourgeons et les jeunes feuilles, car ces parties du th\u00e9ier sont tendres et molles et attirent donc davantage d’insectes. Tout th\u00e9 fabriqu\u00e9 \u00e0 partir du th\u00e9ier Camellia Sinensis contient donc de la caf\u00e9ine.<\/p>\n
Toutefois, certains th\u00e9s peuvent contenir plus de caf\u00e9ine, comme le th\u00e9 blanc, car il contient beaucoup de nouveaux bourgeons ou bourgeons. D’autres exemples de th\u00e9s ayant une concentration plus \u00e9lev\u00e9e de caf\u00e9ine sont le Gyokuro, le Matcha, le Darjeeling first flush et le Long Jing. Cela s’explique par le fait que de tr\u00e8s jeunes feuilles de th\u00e9 sont cueillies pour ces th\u00e9s. Le Matcha et le Gyokuro contiennent une concentration encore plus \u00e9lev\u00e9e de caf\u00e9ine car ils ont \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 l’ombre pendant plusieurs semaines. La saison \u00e0 laquelle les feuilles de th\u00e9 sont cueillies a \u00e9galement un effet sur la teneur en caf\u00e9ine du th\u00e9. Il y a plus d’insectes en \u00e9t\u00e9, par cons\u00e9quent le th\u00e9ier produit plus de caf\u00e9ine pour se prot\u00e9ger.<\/p>\n
La fa\u00e7on dont le th\u00e9 est infus\u00e9 a \u00e9galement un impact sur la quantit\u00e9 de caf\u00e9ine qui se retrouve dans votre tasse ou votre verre \u00e0 th\u00e9<\/a>. Plus vous utilisez de feuilles de th\u00e9 pour infuser le th\u00e9, plus le th\u00e9 contiendra de caf\u00e9ine. Lorsque le th\u00e9 est infus\u00e9 avec de l’eau bouillante, une plus grande quantit\u00e9 de caf\u00e9ine est extraite des feuilles de th\u00e9, par rapport \u00e0 un th\u00e9 infus\u00e9 avec de l’eau l\u00e9g\u00e8rement moins chaude. La temp\u00e9rature de l’eau a donc \u00e9galement une grande influence. Il en va de m\u00eame pour la dur\u00e9e de l’infusion. Un temps d’infusion plus long donne g\u00e9n\u00e9ralement un th\u00e9 plus concentr\u00e9 en caf\u00e9ine. La taille des feuilles de th\u00e9 a \u00e9galement une incidence sur la teneur en caf\u00e9ine du th\u00e9. En effet, les feuilles de th\u00e9 tr\u00e8s fines et petites lib\u00e8rent la caf\u00e9ine plus rapidement que les feuilles de th\u00e9 plus grandes et les feuilles de th\u00e9 enti\u00e8res. Et avec le matcha<\/a>, o\u00f9 l’on boit les feuilles de th\u00e9 elles-m\u00eames et non leur infusion, la teneur en caf\u00e9ine est encore plus \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n Lorsque vous buvez un th\u00e9 contenant de la caf\u00e9ine, celle-ci agit comme un stimulant du syst\u00e8me nerveux central. La caf\u00e9ine augmente l’endurance, r\u00e9duit la fatigue et nous maintient \u00e9veill\u00e9s. La L-th\u00e9anine, \u00e9galement pr\u00e9sente dans le th\u00e9, mod\u00e8re la vitesse \u00e0 laquelle notre organisme absorbe la caf\u00e9ine. Ainsi, le taux d’absorption de la caf\u00e9ine du th\u00e9 est inf\u00e9rieur \u00e0 celui de la caf\u00e9ine du caf\u00e9.<\/p>\n Alors que la caf\u00e9ine du caf\u00e9 a un effet imm\u00e9diat sur notre rythme cardiaque, la caf\u00e9ine du th\u00e9 affecte le syst\u00e8me nerveux central et la r\u00e9activit\u00e9. Et comme la caf\u00e9ine du th\u00e9 est absorb\u00e9e plus lentement, son effet dure plus longtemps. Il est important de noter que chacun traite la caf\u00e9ine \u00e0 un rythme diff\u00e9rent et que vous pouvez d\u00e9velopper une tol\u00e9rance si vous en consommez souvent.<\/p>\n Les effets nocifs de la caf\u00e9ine suscitent souvent des inqui\u00e9tudes, surtout alors pour les femmes enceintes et les enfants. Selon un rapport de 2015 de l’Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (vous trouverez le lien en bas de page !), une dose quotidienne de 400 mg de caf\u00e9ine est parfaitement saine pour les adultes, et ces 400 mg de caf\u00e9ine correspondent \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 8 tasses de th\u00e9. Les femmes enceintes, en revanche, ont int\u00e9r\u00eat \u00e0 limiter leur consommation de caf\u00e9ine \u00e0 200 mg ou \u00e0 4 tasses par jour. Les enfants \u00e0 partir de 4 ans peuvent boire quotidiennement 1 \u00e0 2 tasses de th\u00e9 non sucr\u00e9 avec du lait, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable d’opter pour une alternative sans caf\u00e9ine<\/a>, comme une tisane ou un th\u00e9 aux fruits.<\/p>\n Vous avez encore des questions sur la caf\u00e9ine dans le th\u00e9 ? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 les poser dans les commentaires, par whatsapp ou par courriel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La caf\u00e9ine est un stimulant ; elle augmente les capacit\u00e9s cognitives, soulage la fatigue et am\u00e9liore les performances et l’endurance.<\/p>\n","protected":false},"author":674,"featured_media":5479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[201,202],"tags":[],"class_list":["post-12544","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-connaissance-generale-du-the","category-la-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/674"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12544"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12544\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Effet de la caf\u00e9ine dans le th\u00e9
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<\/h3>\nLa dose journali\u00e8re maximale recommand\u00e9e de caf\u00e9ine<\/h3>\n