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<\/h3>\nNous savons tous que le th\u00e9 est excellent \u00e0 boire chaud. Qui n’aime pas une bonne tasse chaude le matin ou par une froide journ\u00e9e d’hiver. Mais m\u00eame froid, le th\u00e9 a beaucoup \u00e0 offrir. Chez Thee.be, nous sommes fans du th\u00e9 sous toutes ses facettes et les possibilit\u00e9s infinies de servir le th\u00e9 froid m\u00e9ritent d’\u00eatre soulign\u00e9es. Dans ce billet de blog, nous nous concentrons donc sur les diff\u00e9rentes m\u00e9thodes d’infusion du th\u00e9 froid.<\/p>\n
Quel est le meilleur th\u00e9 \u00e0 utiliser ? En principe, vous pouvez faire du th\u00e9 avec n’importe quel th\u00e9. Peu importe donc qu’il s’agisse de vrai th\u00e9 – celui du th\u00e9ier ou Camelia Sinensis – ou de th\u00e9 aux fruits et aux herbes, ou m\u00eame d’un m\u00e9lange des deux. Tout est permis ! Seulement, selon le th\u00e9 que vous avez choisi, vous aurez int\u00e9r\u00eat \u00e0 opter pour l’une ou l’autre m\u00e9thode d’infusion. En g\u00e9n\u00e9ral, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’infuser le th\u00e9 aux fruits \u00e0 chaud, par exemple. Pour la simple raison que la chaleur va permettre aux fruits de lib\u00e9rer leur saveur et leur ar\u00f4me. Infuser un th\u00e9 aux fruits \u00e0 froid lui donnerait un go\u00fbt fade. Bien s\u00fbr, il est possible d’infuser une infusion chaude et de la laisser ensuite refroidir.<\/p>\n
<\/h3>\nDans notre gamme, Apple Spice<\/a>, Orange Dream<\/a>, Innerlove <\/a>et Rose Hip Hop Symphony<\/a>, par exemple, sont des th\u00e9s aux fruits id\u00e9aux pour pr\u00e9parer du th\u00e9 glac\u00e9. Nous proposons \u00e9galement un v\u00e9ritable pack de th\u00e9 glac\u00e9<\/a> dans lequel nous avons regroup\u00e9 nos 8 th\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour le th\u00e9 glac\u00e9. Pour pr\u00e9parer un th\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 partir de tisanes ou de th\u00e9s aux fruits, portez l’eau \u00e0 \u00e9bullition dans une grande casserole. Une fois que l’eau bout, \u00e9teignez le feu et ajoutez votre th\u00e9 en vrac. Pour un th\u00e9 glac\u00e9 d’infusions, il est pr\u00e9f\u00e9rable de laisser infuser les herbes, les fleurs ou les fruits pendant environ 10 \u00e0 15 minutes. Lorsque c’est termin\u00e9, mettez une passoire dans une autre casserole et versez le m\u00e9lange dessus.<\/p>\n Vous utilisez du \u00ab\u00a0vrai th\u00e9\u00a0\u00bb, c’est-\u00e0-dire du th\u00e9 de Camellia Sinsensis, celui que nous connaissons sous le nom de th\u00e9 blanc, vert, oolong ou noir ? Dans ce cas, il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire bouillir votre eau \u00e0 la temp\u00e9rature exacte. Chez Tea.be, nous indiquons toujours la temp\u00e9rature recommand\u00e9e sur l’emballage. Il est \u00e9galement pr\u00e9f\u00e9rable de garder cela \u00e0 l’esprit lorsque vous pr\u00e9parez du th\u00e9 glac\u00e9. Vous \u00e9viterez ainsi que votre th\u00e9 glac\u00e9 ait un go\u00fbt aigre ou amer.<\/p>\n Avec une infusion froide<\/a>, contrairement au th\u00e9 glac\u00e9, on n’utilise pas la chaleur mais on tire une infusion froide. Les th\u00e9s blancs, verts et Oolong sont id\u00e9aux pour cela. Dans notre gamme, Bai Mu Dan, Shangri La<\/a>, Sencha Fukujyu<\/a> et Lung Jing<\/a> sont id\u00e9aux pour cela. Nous avons regroup\u00e9 nos th\u00e9s favoris pour l’infusion \u00e0 froid dans un pack d’infusion \u00e0 froid.<\/a><\/p>\n Pour un cold brew, comptez environ 12 grammes par litre, ou un peu plus si vous souhaitez un arri\u00e8re-go\u00fbt plus ferme. Remplissez une bouteille \u00e0 large ouverture avec 1 litre d’eau, ajoutez 12 grammes de th\u00e9 et laissez infuser pendant au moins 8 heures. Lorsque vous versez un verre de votre infusion froide, passez-le dans un filtre<\/a> \u00e0 th\u00e9 ou une passoire. Conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n Avec certains th\u00e9s, vous pouvez facilement boire un verre de votre m\u00e9lange d’infusion \u00e0 froid et le diluer \u00e0 nouveau avec de l’eau. En effet, les feuilles de th\u00e9 continuent de lib\u00e9rer leur ar\u00f4me. De cette fa\u00e7on, vous pouvez facilement d\u00e9guster votre infusion \u00e0 froid pendant plusieurs jours. Nous avons \u00e9galement des bouteilles Hario<\/a> tr\u00e8s pratiques pour pr\u00e9parer votre infusion \u00e0 froid.<\/p>\n Avec une infusion choc, nous laissons d’abord le th\u00e9 infuser \u00e0 chaud. Les m\u00eames conseils s’appliquent ici : les tisanes de fruits et d’herbes \u00e0 100 degr\u00e9s Celsius, le vrai th\u00e9 ou les m\u00e9langes contenant du vrai th\u00e9 blanc ou vert sont mieux infus\u00e9s \u00e0 cette temp\u00e9rature exacte. Prenez ensuite environ 20 grammes de th\u00e9 en vrac pour 1 litre. Laissez le th\u00e9 infuser solidement pendant environ 15 minutes, puis versez le th\u00e9 ou l’infusion chaude sur 1 litre de gla\u00e7ons et d\u00e9gustez imm\u00e9diatement votre shockbrew !<\/p>\n Pour le shockbrew, par exemple, Ruby<\/a>, Sunset Glow<\/a>, Orange Dream<\/a>, Strawberry Kiss<\/a> et Turkish Orchard<\/a> sont id\u00e9aux.<\/p>\n Voil\u00e0. Trois fa\u00e7ons simples de servir et\/ou de boire le th\u00e9 comme une boisson froide \u00e9galement. Tr\u00e8s rafra\u00eechissant apr\u00e8s l’effort, tellement mieux que de consommer des boissons gazeuses et, surtout, d\u00e9licieux. En d\u00e9placement, vous pouvez aussi facilement emporter votre th\u00e9 glac\u00e9, votre coldbrew ou votre shockbrew avec vous, dans une jolie bouteille FlowTea<\/a> par exemple.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nous savons tous que le th\u00e9 est excellent \u00e0 boire chaud. 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<\/strong>Infusion choc<\/strong><\/h3>\n