{"id":11765,"date":"2021-09-19T16:51:20","date_gmt":"2021-09-19T14:51:20","guid":{"rendered":"https:\/\/thee.be\/?p=11765"},"modified":"2023-06-30T17:04:12","modified_gmt":"2023-06-30T15:04:12","slug":"the-vert-ou-the-noir-lequel-est-le-plus-sain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thee.be\/fr\/blog\/the-vert-ou-the-noir-lequel-est-le-plus-sain\/","title":{"rendered":"Th\u00e9 vert ou th\u00e9 noir : lequel est le plus sain ?"},"content":{"rendered":"

Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 des nombreux bienfaits du th\u00e9 vert pour notre sant\u00e9<\/a>. Mais qu’en est-il du th\u00e9 noir<\/a> ? Lequel est le meilleur pour la sant\u00e9 : le th\u00e9 vert ou le th\u00e9 noir ?<\/p>\n

Th\u00e9 noir vs th\u00e9 vert<\/h3>\n

Le th\u00e9 noir et le th\u00e9 vert sont tous deux fabriqu\u00e9s \u00e0 partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. La grande diff\u00e9rence est que les feuilles de th\u00e9 noir sont d’abord roul\u00e9es, puis expos\u00e9es \u00e0 l’air pour d\u00e9clencher un processus d’oxydation. Ce processus donne aux feuilles une couleur brun fonc\u00e9 et rend les ar\u00f4mes plus forts et plus intenses. Les feuilles de th\u00e9 vert ne subissent pas ce processus et restent donc beaucoup plus claires.<\/p>\n

\"Golden<\/h3>\n

Est-ce que cela rend une vari\u00e9t\u00e9 plus saine que l’autre ? En fait, non, car le th\u00e9 noir et le th\u00e9 vert<\/a> sont aussi bons \u00e0 boire l’un que l’autre. Ils sont tous deux riches en polyph\u00e9nols, un groupe d’antioxydants qui prot\u00e8gent contre les maladies cardiovasculaires. Ils ne diff\u00e8rent que par le type et la quantit\u00e9 de polyph\u00e9nols sp\u00e9cifiques qu’ils contiennent (flavono\u00efdes) : le th\u00e9 vert contient beaucoup plus d’EGCG ou “\u00e9pigallocat\u00e9chine-3-galate”, de puissants antioxydants qui permettent indirectement aux antioxydants de combattre encore plus de radicaux libres. En d’autres termes, il s’agit de super-antioxydants qui prot\u00e8gent sp\u00e9cifiquement contre les bact\u00e9ries, le cancer, la maladie d’Alzheimer, les germes et la fatigue. L’EGCG a \u00e9galement un effet calmant sur votre corps.<\/p>\n

Mais le th\u00e9 noir est \u00e9galement riche en une tr\u00e8s bonne sorte de flavono\u00efdes, \u00e0 savoir les th\u00e9aflavines. Ces substances se forment au cours du processus d’oxydation auquel sont expos\u00e9es les feuilles de th\u00e9 noir et ne se trouvent donc pas dans le th\u00e9 vert. Les th\u00e9aflavines apportent \u00e9galement beaucoup de bienfaits \u00e0 notre sant\u00e9 : entre autres, elles prot\u00e8gent contre les dommages caus\u00e9s par les radicaux libres dans les cellules graisseuses et prennent soin de la sant\u00e9 cardiovasculaire. Elles favoriseraient \u00e9galement la perte de graisse et pourraient aider \u00e0 lutter contre l’ob\u00e9sit\u00e9. De plus, il a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 qu’ils r\u00e9duisent le mauvais cholest\u00e9rol et le taux de sucre dans le sang.<\/p>\n

Tous deux riches en antioxydants<\/strong><\/h3>\n

Pour r\u00e9sumer : que vous buviez du th\u00e9 vert ou du th\u00e9 noir, ils apportent tous deux de nombreux bienfaits \u00e0 votre sant\u00e9. Les antioxydants du th\u00e9 vert sont peut-\u00eatre un peu plus puissants que ceux du th\u00e9 noir, mais une \u00e9tude a d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 que les antioxydants des deux sont tout aussi efficaces. Ils ont \u00e9galement un effet protecteur \u00e9quivalent sur nos vaisseaux sanguins.<\/p>\n

Un conseil, cependant : il est pr\u00e9f\u00e9rable de les boire tous les deux entre les repas, car ils contiennent des tanins qui peuvent se lier aux min\u00e9raux, r\u00e9duisant ainsi leur absorption. Autre petite note : si vous \u00eates plus sensible \u00e0 la caf\u00e9ine, il est pr\u00e9f\u00e9rable de boire du th\u00e9 vert, car il contient moins de ce stimulant.<\/p>\n

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Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 des nombreux bienfaits du th\u00e9 vert pour notre sant\u00e9. Mais qu’en est-il du th\u00e9 noir ?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[202,206],"tags":[],"class_list":["post-11765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-sante","category-types-de-the"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thee.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}