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Tapioca pearls

Perles de tapioca noires pour le bubble tea

6,95

Catégorie :

Quantité

250 grammes

Pays d'origine

Chine

Commandé avant 17:30 = expédié le jour même

Description

Description

Ces perles sont l’ingrédient principal de la préparation du bubble tea. Les perles sont fabriquées à partir de la racine de la plante de manioc et ont un goût doux et légèrement sucré.

Ne pas placer à la lumière directe du soleil, mais stocker dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser le plus tôt possible.

Méthode de préparation

Pour chaque tasse de perles de tapioca, il faut 10 tasses d’eau. Portez l’eau à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez lentement les perles de tapioca et remuez doucement. Attendez que les perles remontent à la surface, puis mettez un couvercle sur la marmite. Laissez-le bouillir pendant 2 à 3 minutes à feu moyen. Plus les perles cuisent longtemps, plus elles deviennent molles. Puis éteignez le feu et laissez les perles tremper pendant encore 2 à 3 minutes. Retirez les perles de tapioca de l’eau et mettez-les dans l’eau froide pendant environ 20 secondes. Mettez ensuite les perles dans un bol sec et ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût. Le sucre ou le miel peuvent également être ajoutés à l’eau bouillante pour une meilleure absorption par les perles. Utilisez les perles dans les 4 heures.

Composition

Amidon de tapioca 42%, eau, amidon de maïs, colorant : sulfite d’ammonium couleur caramel (E150d), épaississant : gomme de guar (E412), conservateur : diacétate de sodium (E262i), arôme.

Valeurs nutritionnelles per 100 ml
Énergie en kj920 kJ
Énergie en kcal220 kcal
Graisse< 0.1 g
  -  Graisses saturées< 0.1 g
Glucides54 g
  -  Sucres< 0.1 g
Protéine< 0.1 g
Sel0,15 g
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